Código: BRC0018L
Grupo: L - Miscelâneas
Tipo de Alimento: B - Alimento processado (ingrediente)
Descrição: Sal, grosso, Brasil
<< Salt, coarse, Brazil >>
<< Sal, gruesa >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Colher sopa cheia (31 g) | Colher sopa rasa (21 g) |
|---|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 0 | 0 | 0 |
| Energia | kcal | 0 | 0 | 0 |
| Umidade | g | 0,41 | 0,13 | 0,09 |
| Carboidrato total | g | NA | NA | NA |
| Carboidrato disponível | g | NA | NA | NA |
| Proteína | g | NA | NA | NA |
| Lipídios | g | NA | NA | NA |
| Fibra alimentar | g | NA | NA | NA |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | NA | NA | NA |
| Colesterol | mg | NA | NA | NA |
| Ácidos graxos saturados | g | NA | NA | NA |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | NA | NA | NA |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | NA | NA | NA |
| Ácidos graxos trans | g | NA | NA | NA |
| Cálcio | mg | 23,9 | 7,42 | 5,03 |
| Ferro | mg | 0,33 | 0,10 | 0,07 |
| Sódio | mg | 39943 | 12382 | 8388 |
| Magnésio | mg | 1,00 | 0,31 | 0,21 |
| Fósforo | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Potássio | mg | 5,99 | 1,86 | 1,26 |
| Manganês | mg | NA | NA | NA |
| Zinco | mg | 0,10 | 0,03 | 0,02 |
| Cobre | mg | NA | NA | NA |
| Selênio | mcg | NA | NA | NA |
| Vitamina A (RE) | mcg | NA | NA | NA |
| Vitamina A (RAE) | mcg | NA | NA | NA |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Tiamina | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Riboflavina | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Niacina | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina B6 | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina C | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Equivalente de folato | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Sal de adição | g | 100,0 | 31,0 | 21,0 |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Gordura de adição | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Proteína vegetal | g | NA | NA | NA |
| Proteína animal | g | NA | NA | NA |
