Código: BRC0021A
Grupo: A - Cereais e derivados
Tipo de Alimento: B - Alimento processado (ingrediente)
Nome Científico: Avena sativa
Descrição: Aveia, crua, Brasil (média de diferentes tipos)
<< Oat, raw, Brazil (average of several types) >>
<< Avena, cruda, Brasil (promedio de distintos tipos) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Colher chá cheia (4 g) | Colher chá rasa (1.7 g) | Colher sobremesa cheia (7 g) | Colher sobremesa rasa (5 g) | Colher sopa cheia (15 g) | Colher sopa rasa (7 g) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 1607 | 64 | 27 | 112 | 80 | 241 | 112 |
| Energia | kcal | 382 | 15 | 6 | 26 | 19 | 57 | 26 |
| Umidade | g | 8,75 | 0,35 | 0,15 | 0,61 | 0,44 | 1,31 | 0,61 |
| Carboidrato total | g | 65,3 | 2,61 | 1,11 | 4,57 | 3,27 | 9,80 | 4,57 |
| Carboidrato disponível | g | 55,6 | 2,22 | 0,95 | 3,89 | 2,78 | 8,34 | 3,89 |
| Proteína | g | 15,4 | 0,62 | 0,26 | 1,08 | 0,77 | 2,31 | 1,08 |
| Lipídios | g | 8,70 | 0,35 | 0,15 | 0,61 | 0,44 | 1,31 | 0,61 |
| Fibra alimentar | g | 9,74 | 0,39 | 0,17 | 0,68 | 0,49 | 1,46 | 0,68 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 1,80 | 0,07 | 0,03 | 0,13 | 0,09 | 0,27 | 0,13 |
| Colesterol | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Ácidos graxos saturados | g | 1,54 | 0,06 | 0,03 | 0,11 | 0,08 | 0,23 | 0,11 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 3,16 | 0,13 | 0,05 | 0,22 | 0,16 | 0,47 | 0,22 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 3,02 | 0,12 | 0,05 | 0,21 | 0,15 | 0,45 | 0,21 |
| Ácidos graxos trans | g | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA |
| Cálcio | mg | 47,9 | 1,92 | 0,81 | 3,35 | 2,39 | 7,18 | 3,35 |
| Ferro | mg | 4,45 | 0,18 | 0,08 | 0,31 | 0,22 | 0,67 | 0,31 |
| Sódio | mg | 4,63 | 0,19 | 0,08 | 0,32 | 0,23 | 0,69 | 0,32 |
| Magnésio | mg | 118 | 4,75 | 2,02 | 8,31 | 5,94 | 17,8 | 8,31 |
| Fósforo | mg | 153 | 6,14 | 2,61 | 10,7 | 7,67 | 23,0 | 10,7 |
| Potássio | mg | 336 | 13,5 | 5,72 | 23,5 | 16,8 | 50,4 | 23,5 |
| Manganês | mg | 3,04 | 0,12 | 0,05 | 0,21 | 0,15 | 0,46 | 0,21 |
| Zinco | mg | 2,63 | 0,11 | 0,04 | 0,18 | 0,13 | 0,39 | 0,18 |
| Cobre | mg | 0,44 | 0,02 | 0,01 | 0,03 | 0,02 | 0,07 | 0,03 |
| Selênio | mcg | tr | tr | tr | tr | tr | tr | tr |
| Vitamina A (RE) | mcg | tr | tr | tr | tr | tr | tr | tr |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | tr | tr | tr | tr | tr | tr | tr |
| Tiamina | mg | 0,55 | 0,02 | 0,01 | 0,04 | 0,03 | 0,08 | 0,04 |
| Riboflavina | mg | 0,03 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Niacina | mg | 4,47 | 0,18 | 0,08 | 0,31 | 0,22 | 0,67 | 0,31 |
| Vitamina B6 | mg | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA |
| Vitamina B12 | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina C | mg | 1,35 | 0,05 | 0,02 | 0,09 | 0,07 | 0,20 | 0,09 |
| Equivalente de folato | mcg | 55,6 | 2,22 | 0,94 | 3,89 | 2,78 | 8,34 | 3,89 |
| Sal de adição | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Gordura de adição | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Proteína vegetal | g | 15,4 | 0,62 | 0,26 | 1,08 | 0,77 | 2,31 | 1,08 |
| Proteína animal | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
De acordo com a Agência Nacional de Vigilância Sanitária, a porção de consumo recomendada para este produto é de: 30 g
