Código: BRC0039K
Grupo: K - Açúcares e doces
Tipo de Alimento: C - Alimento processado pronto para consumo
Marca: Neugebauer
Descrição: Chocolate, amargo, 70% cacau, Brasil
<< Chocolate, dark, 70% cocoa, Brazil >>
<< Chocolate negro, 70% cacao >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (30 g) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 2392 | 717 |
| Energia | kcal | 577 | 173 |
| Umidade | g | 1,37 | 0,41 |
| Carboidrato total | g | 45,9 | 13,8 |
| Carboidrato disponível | g | 35,0 | 10,5 |
| Proteína | g | 7,79 | 2,34 |
| Lipídios | g | 42,6 | 12,8 |
| Fibra alimentar | g | 10,9 | 3,27 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 2,31 | 0,69 |
| Colesterol | mg | 0,03 | 0,01 |
| Ácidos graxos saturados | g | 24,5 | 7,35 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 12,8 | 3,83 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 1,26 | 0,38 |
| Ácidos graxos trans | g | NA | NA |
| Cálcio | mg | 20,7 | 6,21 |
| Ferro | mg | 7,53 | 2,26 |
| Sódio | mg | 49,6 | 14,9 |
| Magnésio | mg | 157 | 47,3 |
| Fósforo | mg | 308 | 92,4 |
| Potássio | mg | 493 | 147 |
| Manganês | mg | 1,95 | 0,59 |
| Zinco | mg | 1,58 | 0,47 |
| Cobre | mg | 1,77 | 0,53 |
| Selênio | mcg | NA | NA |
| Vitamina A (RE) | mcg | 2,00 | 0,60 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 2,00 | 0,60 |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,59 | 0,18 |
| Tiamina | mg | 0,03 | 0,01 |
| Riboflavina | mg | 0,08 | 0,02 |
| Niacina | mg | 1,05 | 0,32 |
| Vitamina B6 | mg | 0,04 | 0,01 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,28 | 0,08 |
| Vitamina C | mg | 0,03 | 0,01 |
| Equivalente de folato | mcg | NA | NA |
| Sal de adição | g | NA | NA |
| Açúcar de adição | g | NA | NA |
| Gordura de adição | g | NA | NA |
| Proteína vegetal | g | NA | NA |
| Proteína animal | g | NA | NA |
De acordo com a Agência Nacional de Vigilância Sanitária, a porção de consumo recomendada para este produto é de: 25 g
