Código: BRC0192A
Grupo: A - Cereais e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Macarrão, c/ molho bolonhesa, s/ sal (macarrão - espaguete, carne bovina - patinho moído, tomate, cebola, alho, c/ óleo de soja, s/ sal)
<< Pasta, with bolognese sauce, unsalted (pasta - espagete, meet beef - knucle ground, tomato, onion, garlic, with soy oil, unsalted) >>
<< Pasta, con salsa boloñesa, sin sal >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (120 g) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 493 | 591 |
| Energia | kcal | 116 | 139 |
| Umidade | g | 71,4 | 85,7 |
| Carboidrato total | g | 21,7 | 26,1 |
| Carboidrato disponível | g | 21,7 | 26,1 |
| Proteína | g | 4,93 | 5,92 |
| Lipídios | g | 0,89 | 1,07 |
| Fibra alimentar | g | 0,78 | 0,93 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 0,24 | 0,29 |
| Colesterol | mg | 6,93 | 8,32 |
| Ácidos graxos saturados | g | 0,27 | 0,33 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 0,27 | 0,32 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,29 | 0,35 |
| Ácidos graxos trans | g | tr | tr |
| Cálcio | mg | 10,5 | 12,7 |
| Ferro | mg | 1,39 | 1,67 |
| Sódio | mg | 8,94 | 10,7 |
| Magnésio | mg | 9,98 | 12,0 |
| Fósforo | mg | 54,0 | 64,8 |
| Potássio | mg | 83,6 | 100 |
| Manganês | mg | 0,22 | 0,26 |
| Zinco | mg | 0,75 | 0,90 |
| Cobre | mg | 0,09 | 0,10 |
| Selênio | mcg | NA | NA |
| Vitamina A (RE) | mcg | NA | NA |
| Vitamina A (RAE) | mcg | NA | NA |
| Vitamina D | mcg | NA | NA |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,16 | 0,19 |
| Tiamina | mg | 0,04 | 0,04 |
| Riboflavina | mg | tr | tr |
| Niacina | mg | 1,44 | 1,72 |
| Vitamina B6 | mg | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,18 | 0,22 |
| Vitamina C | mg | 0,75 | 0,90 |
| Equivalente de folato | mcg | NA | NA |
| Sal de adição | g | NA | NA |
| Açúcar de adição | g | NA | NA |
| Gordura de adição | g | - | - |
| Proteína vegetal | g | - | - |
| Proteína animal | g | - | - |
