Código: BRC0288C
Grupo: C - Frutas e derivados
Tipo de Alimento: A - Alimento in natura
Nome Científico: Hancornia speciosa
Descrição: Mangaba, c/ casca, in natura, Brasil
<< Brazilian fruit, Mangaba, unpeeled, raw, Brazil >>
<< Fruta brasileña, Mangaba, con cáscara, cruda >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g |
|---|---|---|
| Energia | kJ | 235 |
| Energia | kcal | 56 |
| Umidade | g | 85,0 |
| Carboidrato total | g | 11,6 |
| Carboidrato disponível | g | 7,71 |
| Proteína | g | 1,01 |
| Lipídios | g | 1,51 |
| Fibra alimentar | g | 3,40 |
| Álcool | g | 0,00 |
| Cinzas | g | 0,69 |
| Colesterol | mg | 0,00 |
| Ácidos graxos saturados | g | NA |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | NA |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | NA |
| Ácidos graxos trans | g | 0,00 |
| Cálcio | mg | 10,00 |
| Ferro | mg | 2,81 |
| Sódio | mg | NA |
| Magnésio | mg | 20,0 |
| Fósforo | mg | 20,0 |
| Potássio | mg | 270 |
| Manganês | mg | 0,65 |
| Zinco | mg | 0,23 |
| Cobre | mg | 0,06 |
| Selênio | mcg | NA |
| Vitamina A (RE) | mcg | 14,2 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 7,08 |
| Vitamina D | mcg | NA |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,54 |
| Tiamina | mg | 0,04 |
| Riboflavina | mg | 0,48 |
| Niacina | mg | 0,31 |
| Vitamina B6 | mg | 0,03 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,00 |
| Vitamina C | mg | 290 |
| Equivalente de folato | mcg | 28,0 |
| Sal de adição | g | 0,00 |
| Açúcar de adição | g | 0,00 |
| Gordura de adição | g | 0,00 |
| Proteína vegetal | g | 0,88 |
| Proteína animal | g | 0,00 |
