Código: BRC0098C
Grupo: C - Frutas e derivados
Tipo de Alimento: C - Alimento processado pronto para consumo
Nome Científico: Carica papaya L.
Descrição: Mamão, doce, em calda, drenado, Brasil
<< Papaya, sweet, in syrup, drained, Brazil >>
<< Papaya, dulce en almíbar, escurrida >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Colher café rasa (12 g) | Colher sobremesa cheia (20 g) | Colher sopa cheia (40 g) |
|---|---|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 912 | 109 | 182 | 364 |
| Energia | kcal | 215 | 25 | 42 | 85 |
| Umidade | g | 45,5 | 5,46 | 9,11 | 18,2 |
| Carboidrato total | g | 54,0 | 6,48 | 10,8 | 21,6 |
| Carboidrato disponível | g | 52,7 | 6,32 | 10,5 | 21,1 |
| Proteína | g | 0,19 | 0,02 | 0,04 | 0,08 |
| Lipídios | g | 0,07 | 0,01 | 0,01 | 0,03 |
| Fibra alimentar | g | 1,31 | 0,16 | 0,26 | 0,53 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 0,21 | 0,02 | 0,04 | 0,08 |
| Colesterol | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Ácidos graxos saturados | g | NA | NA | NA | NA |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | NA | NA | NA | NA |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | NA | NA | NA | NA |
| Ácidos graxos trans | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Cálcio | mg | 20,0 | 2,40 | 4,00 | 8,01 |
| Ferro | mg | 0,11 | 0,01 | 0,02 | 0,04 |
| Sódio | mg | 2,91 | 0,35 | 0,58 | 1,17 |
| Magnésio | mg | 5,81 | 0,70 | 1,16 | 2,33 |
| Fósforo | mg | 4,48 | 0,54 | 0,90 | 1,79 |
| Potássio | mg | 68,2 | 8,19 | 13,6 | 27,3 |
| Manganês | mg | 0,02 | 0,00 | 0,00 | 0,01 |
| Zinco | mg | 0,07 | 0,01 | 0,01 | 0,03 |
| Cobre | mg | 0,02 | 0,00 | 0,00 | 0,01 |
| Selênio | mcg | NA | NA | NA | NA |
| Vitamina A (RE) | mcg | NA | NA | NA | NA |
| Vitamina A (RAE) | mcg | NA | NA | NA | NA |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | NA | NA | NA | NA |
| Tiamina | mg | 0,03 | 0,00 | 0,01 | 0,01 |
| Riboflavina | mg | tr | tr | tr | tr |
| Niacina | mg | tr | tr | tr | tr |
| Vitamina B6 | mg | tr | tr | tr | tr |
| Vitamina B12 | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina C | mg | 3,90 | 0,47 | 0,78 | 1,56 |
| Equivalente de folato | mcg | NA | NA | NA | NA |
| Sal de adição | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Açúcar de adição | g | NA | NA | NA | NA |
| Gordura de adição | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Proteína vegetal | g | 0,19 | 0,02 | 0,04 | 0,08 |
| Proteína animal | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
De acordo com a Agência Nacional de Vigilância Sanitária, a porção de consumo recomendada para este produto é de: 140 g
