Código: BRC0013U
Grupo: U - Nozes e sementes
Tipo de Alimento: A - Alimento in natura
Nome Científico: Corylus avellana
Descrição: Avelã , crua, s/ sal (dado importado)
<< Nuts, hazelnuts, dried, wihtout salt (imported date) >>
<< Avellanas, crudas, sin sal (dato importado) >>
Dado analíticos provenientes de fonte internacional.
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (30 g) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 2779 | 833 |
| Energia | kcal | 673 | 201 |
| Umidade | g | 2,52 | 0,76 |
| Carboidrato total | g | 17,6 | 5,28 |
| Carboidrato disponível | g | 8,20 | 2,46 |
| Proteína | g | 15,0 | 4,51 |
| Lipídios | g | 62,4 | 18,7 |
| Fibra alimentar | g | 9,40 | 2,82 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 2,45 | 0,74 |
| Colesterol | mg | 0,00 | 0,00 |
| Ácidos graxos saturados | g | 4,51 | 1,35 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 46,6 | 14,0 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 8,46 | 2,54 |
| Ácidos graxos trans | g | NA | NA |
| Cálcio | mg | 123 | 36,9 |
| Ferro | mg | 4,38 | 1,31 |
| Sódio | mg | 0,00 | 0,00 |
| Magnésio | mg | 173 | 51,9 |
| Fósforo | mg | 310 | 93,0 |
| Potássio | mg | 755 | 226 |
| Manganês | mg | 5,55 | 1,67 |
| Zinco | mg | 2,50 | 0,75 |
| Cobre | mg | 1,75 | 0,53 |
| Selênio | mcg | 4,10 | 1,23 |
| Vitamina A (RE) | mcg | - | - |
| Vitamina A (RAE) | mcg | - | - |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 15,3 | 4,58 |
| Tiamina | mg | 0,34 | 0,10 |
| Riboflavina | mg | 0,12 | 0,04 |
| Niacina | mg | 2,05 | 0,62 |
| Vitamina B6 | mg | 0,62 | 0,19 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina C | mg | 3,80 | 1,14 |
| Equivalente de folato | mcg | 88,0 | 26,4 |
| Sal de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Gordura de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Proteína vegetal | g | 15,0 | 4,51 |
| Proteína animal | g | 0,00 | 0,00 |
De acordo com a Agência Nacional de Vigilância Sanitária, a porção de consumo recomendada para este produto é de: 15 g
