Código: BRC0723A
Grupo: A - Cereais e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Arroz com frango e pequi, c/ arroz polido, s/ sal (arroz polido, frango, pequi, salsa, c/ óleo, cebola e alho, c/ pimenta-do-reino, s/ sal)
<< Brazilian recipe, with white rice, unsalted (white rice,chicken, brazilian fruit ´pequi´, parsley, with oil, onion and garlic, with black pepper, unsalted) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100gColher servir cheia (55 g)Colher servir rasa (40 g)
EnergiakJ796437318
Energiakcal19010476
Umidadeg63,134,725,2
Carboidrato totalg14,47,915,75
Carboidrato disponívelg12,26,714,88
Proteínag11,86,514,74
Lipídiosg9,995,504,00
Fibra alimentarg2,181,200,87
Álcoolg0,000,000,00
Cinzasg0,670,370,27
Colesterolmg39,621,815,8
Ácidos graxos saturadosg1,160,640,47
Ácidos graxos monoinsaturadosg1,360,750,54
Ácidos graxos poliinsaturadosg1,490,820,60
Ácidos graxos transg0,050,030,02
Cálciomg13,17,215,24
Ferromg0,460,250,18
Sódiomg21,311,78,54
Magnésiomg20,411,28,17
Fósforomg94,652,037,8
Potássiomg13976,655,7
Manganêsmg0,520,290,21
Zincomg0,820,450,33
Cobremg0,140,080,06
Selêniomcg0,700,380,28
Vitamina A (RE)mcg0,000,000,00
Vitamina A (RAE)mcg0,000,000,00
Vitamina Dmcg0,000,000,00
Alfa-tocoferol (Vitamina E)mg0,310,170,12
Tiaminamg0,070,040,03
Riboflavinamg0,060,030,02
Niacinamg5,463,002,19
Vitamina B6mg0,030,010,01
Vitamina B12mcg0,080,040,03
Vitamina Cmg2,961,631,18
Equivalente de folatomcg5,082,792,03
Sal de adiçãog0,000,000,00
Açúcar de adiçãog0,000,000,00
Gordura de adiçãog---
Proteína vegetalg---
Proteína animalg---
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