Código: BRC0234K
Grupo: K - Açúcares e doces
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Fondant, artesanal (dado importado) (açúcar em pó, leite de vaca integral e manteiga)
<< Fondant, homemate (imported date) (powdered sugar, whole cow`s milk and butter) >>
<< Fondant, artesanal (dato importado) (azúcar glas, leche entera de vaca y mantequilla) >>
Dado analíticos provenientes de fonte internacional.
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Colher sopa cheia (25 g) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 2047 | 511 |
| Energia | kcal | 486 | 121 |
| Umidade | g | 0,50 | 0,13 |
| Carboidrato total | g | 80,8 | 20,2 |
| Carboidrato disponível | g | 80,8 | 20,2 |
| Proteína | g | 0,72 | 0,18 |
| Lipídios | g | 17,9 | 4,48 |
| Fibra alimentar | g | 0,00 | 0,00 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 0,15 | 0,04 |
| Colesterol | mg | 45,1 | 11,3 |
| Ácidos graxos saturados | g | 10,7 | 2,68 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 4,57 | 1,14 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,32 | 0,08 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,56 | 0,14 |
| Cálcio | mg | 22,9 | 5,73 |
| Ferro | mg | 0,06 | 0,02 |
| Sódio | mg | 15,1 | 3,78 |
| Magnésio | mg | 2,21 | 0,55 |
| Fósforo | mg | 17,7 | 4,43 |
| Potássio | mg | 29,2 | 7,30 |
| Manganês | mg | 0,00 | 0,00 |
| Zinco | mg | 0,08 | 0,02 |
| Cobre | mg | 0,02 | 0,01 |
| Selênio | mcg | 1,64 | 0,41 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 187 | 46,8 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 184 | 46,0 |
| Vitamina D | mcg | 0,24 | 0,06 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,39 | 0,10 |
| Tiamina | mg | 0,01 | 0,00 |
| Riboflavina | mg | 0,06 | 0,02 |
| Niacina | mg | 0,29 | 0,07 |
| Vitamina B6 | mg | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,11 | 0,03 |
| Vitamina C | mg | tr | tr |
| Equivalente de folato | mcg | 1,46 | 0,37 |
| Sal de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Açúcar de adição | g | 79,8 | 20,0 |
| Gordura de adição | g | 17,2 | 4,30 |
| Proteína vegetal | g | 0,00 | 0,00 |
| Proteína animal | g | 0,67 | 0,17 |
