Código: BRC0421N
Grupo: N - Alimentos para fins especiais
Tipo de Alimento: E - Preparação (alimento com alteração de textura)
Descrição: Creme de abacate, c/ iorgurte integral, s/ açúcar
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Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Colher servir cheia (55 g) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 290 | 159 |
| Energia | kcal | 70 | 38 |
| Umidade | g | 86,8 | 47,7 |
| Carboidrato total | g | 5,52 | 3,03 |
| Carboidrato disponível | g | 2,70 | 1,48 |
| Proteína | g | 2,01 | 1,11 |
| Lipídios | g | 5,08 | 2,79 |
| Fibra alimentar | g | 2,82 | 1,55 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 0,62 | 0,34 |
| Colesterol | mg | 3,30 | 1,82 |
| Ácidos graxos saturados | g | 1,62 | 0,89 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 2,44 | 1,34 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,75 | 0,41 |
| Ácidos graxos trans | g | NA | NA |
| Cálcio | mg | 45,1 | 24,8 |
| Ferro | mg | 0,18 | 0,10 |
| Sódio | mg | 14,3 | 7,86 |
| Magnésio | mg | 15,2 | 8,35 |
| Fósforo | mg | 38,7 | 21,3 |
| Potássio | mg | 159 | 87,7 |
| Manganês | mg | 0,10 | 0,06 |
| Zinco | mg | 0,26 | 0,14 |
| Cobre | mg | 0,09 | 0,05 |
| Selênio | mcg | 0,65 | 0,36 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 15,2 | 8,36 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 12,9 | 7,11 |
| Vitamina D | mcg | 0,02 | 0,01 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,03 | 0,01 |
| Tiamina | mg | 0,01 | 0,01 |
| Riboflavina | mg | 0,11 | 0,06 |
| Niacina | mg | tr | tr |
| Vitamina B6 | mg | tr | tr |
| Vitamina B12 | mcg | 0,11 | 0,06 |
| Vitamina C | mg | 5,46 | 3,00 |
| Equivalente de folato | mcg | 31,1 | 17,1 |
| Sal de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Gordura de adição | g | - | - |
| Proteína vegetal | g | - | - |
| Proteína animal | g | - | - |
