Código: BRC0942B
Grupo: B - Vegetais e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Charuto de repolho, c/ carne suína refogada, c/ molho de tomate, s/ sal (repolho branco, recheado com arroz e carne suína refogado, c/ molho de tomate (tomate, c/ óleo, cebola e alho), s/ sal)
<< Cabbage rolls, with braised pork meat, with tomato sauce, unsalted (white cabbage, filled with rice and braised pork meat, with tomato sauce (tomato, with oil, onion and garlic), unsalted) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100gPorção média (90 g)
EnergiakJ459412
Energiakcal11098
Umidadeg77,369,6
Carboidrato totalg8,978,07
Carboidrato disponívelg7,696,92
Proteínag7,887,09
Lipídiosg4,964,47
Fibra alimentarg1,281,15
Álcoolg0,000,00
Cinzasg0,890,80
Colesterolmg21,319,2
Ácidos graxos saturadosg1,531,38
Ácidos graxos monoinsaturadosg1,851,66
Ácidos graxos poliinsaturadosg1,291,16
Ácidos graxos transg0,020,02
Cálciomg24,622,1
Ferromg0,380,34
Sódiomg144129
Magnésiomg15,213,7
Fósforomg66,259,6
Potássiomg178160
Manganêsmg0,280,25
Zincomg0,710,64
Cobremg0,090,08
Selêniomcg0,400,36
Vitamina A (RE)mcg72,365,0
Vitamina A (RAE)mcg36,332,7
Vitamina Dmcg0,220,20
Alfa-tocoferol (Vitamina E)mg0,620,56
Tiaminamg0,160,14
Riboflavinamg0,030,03
Niacinamg1,391,25
Vitamina B6mg0,040,03
Vitamina B12mcg0,170,16
Vitamina Cmg7,666,90
Equivalente de folatomcg14,212,8
Sal de adiçãog0,000,00
Açúcar de adiçãog0,000,00
Gordura de adiçãog--
Proteína vegetalg--
Proteína animalg--
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