Código: BRC1118A
Grupo: A - Cereais e derivados
Tipo de Alimento: M - Preparação (alimento vegano/vegetariano/sem lactose/sem glúten)
Descrição: Pão, mandioca (aipim, macaxeira) e inhame, caseiro (mandioca (aipim, macaxeira), inhame, polvilho, óleo de girassol, salsinha e cebolinha, orégano, c/ sal)
<< Bread, cassava and yam, homemade (cassava, yam, cassava flour, sunflower oil, parsley and chives, oregano, with salt) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g |
|---|---|---|
| Energia | kJ | 991 |
| Energia | kcal | 236 |
| Umidade | g | 49,8 |
| Carboidrato total | g | 40,8 |
| Carboidrato disponível | g | 39,6 |
| Proteína | g | 0,95 |
| Lipídios | g | 7,91 |
| Fibra alimentar | g | 1,24 |
| Álcool | g | 0,00 |
| Cinzas | g | 0,48 |
| Colesterol | mg | 0,00 |
| Ácidos graxos saturados | g | 0,89 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 2,01 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 4,91 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,09 |
| Cálcio | mg | 23,9 |
| Ferro | mg | 0,29 |
| Sódio | mg | 0,88 |
| Magnésio | mg | 16,4 |
| Fósforo | mg | 25,7 |
| Potássio | mg | 113 |
| Manganês | mg | 0,11 |
| Zinco | mg | 0,17 |
| Cobre | mg | 0,04 |
| Selênio | mcg | 0,39 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 11,0 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 5,69 |
| Vitamina D | mcg | 0,00 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,50 |
| Tiamina | mg | 0,04 |
| Riboflavina | mg | 0,00 |
| Niacina | mg | 0,02 |
| Vitamina B6 | mg | 0,03 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,00 |
| Vitamina C | mg | 5,14 |
| Equivalente de folato | mcg | 7,73 |
| Sal de adição | g | 0,00 |
| Açúcar de adição | g | 0,40 |
| Gordura de adição | g | - |
| Proteína vegetal | g | - |
| Proteína animal | g | - |
