Código: BRC0025G
Grupo: G - Leite e derivados
Tipo de Alimento: A - Alimento in natura
Descrição: Leite, humano, colostro, Brasil
<< Human milk, colostrum, Brazil >>
<< Leche humana, calostro >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Copo americano pequeno (165 mL) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 247 | 406 |
| Energia | kcal | 59 | 96 |
| Umidade | g | 88,0 | 145 |
| Carboidrato total | g | 6,71 | 11,1 |
| Carboidrato disponível | g | 6,71 | 11,1 |
| Proteína | g | 2,03 | 3,36 |
| Lipídios | g | 2,64 | 4,36 |
| Fibra alimentar | g | 0,00 | 0,00 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 0,61 | 1,01 |
| Colesterol | mg | NA | NA |
| Ácidos graxos saturados | g | 1,12 | 1,85 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 1,12 | 1,85 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,31 | 0,50 |
| Ácidos graxos trans | g | NA | NA |
| Cálcio | mg | 22,8 | 37,5 |
| Ferro | mg | NA | NA |
| Sódio | mg | 43,4 | 71,5 |
| Magnésio | mg | 2,64 | 4,35 |
| Fósforo | mg | 14,2 | 23,5 |
| Potássio | mg | 43,7 | 72,2 |
| Manganês | mg | 0,00 | 0,00 |
| Zinco | mg | 0,61 | 1,01 |
| Cobre | mg | 0,05 | 0,08 |
| Selênio | mcg | NA | NA |
| Vitamina A (RE) | mcg | 168 | 278 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | NA | NA |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 1,32 | 2,18 |
| Tiamina | mg | 0,00 | 0,00 |
| Riboflavina | mg | 0,03 | 0,05 |
| Niacina | mg | 0,81 | 1,34 |
| Vitamina B6 | mg | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,10 | 0,17 |
| Vitamina C | mg | 7,12 | 11,7 |
| Equivalente de folato | mcg | 2,03 | 3,36 |
| Sal de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Gordura de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Proteína vegetal | g | 0,00 | 0,00 |
| Proteína animal | g | 2,03 | 3,36 |
