Código: BRC0492F
Grupo: F - Carnes e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Nome Científico: Sus spp.
Descrição: Carne, suína, lombo, assada, recheada, c/ cebola, cenoura, pimentão vermelho, s/ óleo, c/ sal, Brasil
<< Meat, pork, loin, roasted, stuffed - onion, carrot, red bell pepper, without oil, whit salt, Brazil >>
<< Carne de cerdo, lomo, asado, relleno, con cebolla, zanahoria, pimiento rojo, sin aceite, con sal, Brasil >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100gPorção média (100 g)
EnergiakJ641641
Energiakcal153153
Umidadeg65,665,6
Carboidrato totalg2,762,76
Carboidrato disponívelg1,951,95
Proteínag25,525,5
Lipídiosg4,544,54
Fibra alimentarg0,820,82
Álcoolg0,000,00
Cinzasg1,641,64
Colesterolmg72,172,1
Ácidos graxos saturadosg1,831,83
Ácidos graxos monoinsaturadosg2,032,03
Ácidos graxos poliinsaturadosg0,510,51
Ácidos graxos transg0,010,01
Cálciomg19,019,0
Ferromg0,450,45
Sódiomg208208
Magnésiomg16,916,9
Fósforomg177177
Potássiomg299299
Manganêsmg0,030,03
Zincomg1,311,31
Cobremg0,040,04
Selêniomcg0,100,10
Vitamina A (RE)mcg90,290,2
Vitamina A (RAE)mcg45,045,0
Vitamina Dmcg0,250,25
Alfa-tocoferol (Vitamina E)mg0,260,26
Tiaminamg0,530,53
Riboflavinamg0,060,06
Niacinamg8,688,68
Vitamina B6mg0,100,10
Vitamina B12mcg0,570,57
Vitamina Cmg14,014,0
Equivalente de folatomcg7,077,07
Sal de adiçãog0,450,45
Açúcar de adiçãog0,000,00
Gordura de adiçãog0,000,00
Proteína vegetalg0,490,49
Proteína animalg25,025,0
Raised Image
Não é permitida a reprodução total ou parcial do material. Caso seja utilizada a informação do material, é obrigatório citar a fonte. Não é permitida a comercialização. Não é permitido a alteração total ou mesmo parcial do conteúdo (Creative Commons NonCommercial-NoDerivatives (CC BY-NC-ND 4.0)).