Código: BRC0194A
Grupo: A - Cereais e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Macarrão, farinha de trigo refinado , c/ ovos, cozido, drenado, s/ óleo, s/ sal, Brasil
<< Pasta, white wheat flour, with eggs, cooked, drained, without oil, without salt, Brazil >>
<< Pasta, harina de trigo refinada, con huevos, cocida, escurrida, sin aceite, sin sal, Brasil >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Colher servir cheia (50 g) | Escumadeira cheia (110 g) | Escumadeira rasa (90 g) |
|---|---|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 702 | 351 | 772 | 631 |
| Energia | kcal | 166 | 83 | 182 | 149 |
| Umidade | g | 59,0 | 29,5 | 64,9 | 53,1 |
| Carboidrato total | g | 35,2 | 17,6 | 38,7 | 31,7 |
| Carboidrato disponível | g | 34,1 | 17,1 | 37,5 | 30,7 |
| Proteína | g | 4,73 | 2,37 | 5,20 | 4,26 |
| Lipídios | g | 0,90 | 0,45 | 0,99 | 0,81 |
| Fibra alimentar | g | 1,06 | 0,53 | 1,17 | 0,95 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 0,24 | 0,12 | 0,26 | 0,22 |
| Colesterol | mg | 8,08 | 4,04 | 8,89 | 7,27 |
| Ácidos graxos saturados | g | 0,25 | 0,13 | 0,28 | 0,23 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 0,17 | 0,09 | 0,19 | 0,15 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,35 | 0,18 | 0,39 | 0,32 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,05 | 0,03 | 0,06 | 0,05 |
| Cálcio | mg | 8,50 | 4,25 | 9,35 | 7,65 |
| Ferro | mg | 1,45 | 0,73 | 1,60 | 1,31 |
| Sódio | mg | 3,37 | 1,69 | 3,71 | 3,03 |
| Magnésio | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Fósforo | mg | 46,0 | 23,0 | 50,6 | 41,4 |
| Potássio | mg | 18,5 | 9,25 | 20,4 | 16,7 |
| Manganês | mg | 0,18 | 0,09 | 0,20 | 0,16 |
| Zinco | mg | 0,37 | 0,19 | 0,41 | 0,33 |
| Cobre | mg | 0,06 | 0,03 | 0,07 | 0,05 |
| Selênio | mcg | 2,34 | 1,17 | 2,57 | 2,11 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,06 | 0,03 | 0,07 | 0,05 |
| Tiamina | mg | 0,03 | 0,02 | 0,03 | 0,03 |
| Riboflavina | mg | 0,02 | 0,01 | 0,02 | 0,02 |
| Niacina | mg | 1,30 | 0,65 | 1,43 | 1,17 |
| Vitamina B6 | mg | 0,01 | 0,01 | 0,01 | 0,01 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina C | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Equivalente de folato | mcg | 87,4 | 43,7 | 96,1 | 78,7 |
| Sal de adição | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Gordura de adição | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Proteína vegetal | g | NA | tr | NA | NA |
| Proteína animal | g | NA | tr | NA | NA |
