Código: BRC1045B
Grupo: B - Vegetais e derivados
Tipo de Alimento: A - Alimento in natura
Nome Científico: Pereskia aculeata
Descrição: Ora-pro-nobis, folhas e talos, in natura, Brasil
<< Brazilian leaf ´Ora-pro-nobis´, leaves and stems, in natura, Brazil >>
<< Hoja de Brasil “Ora-pro-nobis”, hojas y tallos, in natura >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Xícara chá (30 g) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 136 | 40 |
| Energia | kcal | 33 | 9 |
| Umidade | g | 89,5 | 26,8 |
| Carboidrato total | g | 7,50 | 2,25 |
| Carboidrato disponível | g | 2,60 | 0,78 |
| Proteína | g | 2,59 | 0,78 |
| Lipídios | g | 0,23 | 0,07 |
| Fibra alimentar | g | 4,88 | 1,46 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 0,21 | 0,06 |
| Colesterol | mg | NA | NA |
| Ácidos graxos saturados | g | NA | NA |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | NA | NA |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | NA | NA |
| Ácidos graxos trans | g | NA | NA |
| Cálcio | mg | 26,5 | 7,94 |
| Ferro | mg | 0,08 | 0,02 |
| Sódio | mg | 0,11 | 0,03 |
| Magnésio | mg | 10,1 | 3,02 |
| Fósforo | mg | 0,19 | 0,06 |
| Potássio | mg | 20,3 | 6,09 |
| Manganês | mg | 0,17 | 0,05 |
| Zinco | mg | 0,47 | 0,14 |
| Cobre | mg | 0,01 | 0,00 |
| Selênio | mcg | NA | NA |
| Vitamina A (RE) | mcg | NA | NA |
| Vitamina A (RAE) | mcg | NA | NA |
| Vitamina D | mcg | NA | NA |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | NA | NA |
| Tiamina | mg | 0,00 | 0,00 |
| Riboflavina | mg | 0,08 | 0,02 |
| Niacina | mg | 10,7 | 3,21 |
| Vitamina B6 | mg | 0,08 | 0,02 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina C | mg | 0,00 | 0,00 |
| Equivalente de folato | mcg | NA | NA |
| Sal de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Gordura de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Proteína vegetal | g | 2,59 | 0,78 |
| Proteína animal | g | 0,00 | 0,00 |
