Código: BRC0296B
Grupo: B - Vegetais e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Batata, baroa (mandioquinha, batata salsa), s/ casca, cozida, drenada, c/ óleo de soja, s/ sal
<< Potato, arracacha, unshelled, cooked, with soy oil, unsalted >>
<< Papa, taro (yuca, papa con perejil), sin piel, cocida, escurrida, con aceite de soja, sin sal >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100gColher servir cheia (55 g)Colher servir rasa (35 g)Colher sopa cheia (37 g)Colher sopa rasa (22 g)
EnergiakJ40822414215089
Energiakcal9753333521
Umidadeg77,442,627,128,617,0
Carboidrato totalg18,510,26,476,844,07
Carboidrato disponívelg16,89,235,876,213,69
Proteínag0,830,460,290,310,18
Lipídiosg2,551,400,890,940,56
Fibra alimentarg1,720,940,600,630,38
Álcoolg0,000,000,000,000,00
Cinzasg0,760,420,260,280,17
Colesterolmg0,000,000,000,000,00
Ácidos graxos saturadosg0,410,220,140,150,09
Ácidos graxos monoinsaturadosg0,600,330,210,220,13
Ácidos graxos poliinsaturadosg1,460,800,510,540,32
Ácidos graxos transg0,000,000,000,000,00
Cálciomg11,66,364,054,282,54
Ferromg0,420,230,150,150,09
Sódiomg2,051,130,720,760,45
Magnésiomg7,404,072,592,741,63
Fósforomg28,815,810,110,66,33
Potássiomg25213888,393,355,5
Manganêsmg0,210,120,070,080,05
Zincomg0,370,200,130,140,08
Cobremg0,150,080,050,060,03
Selêniomcg0,320,170,110,120,07
Vitamina A (RE)mcg10,45,743,653,862,30
Vitamina A (RAE)mcg5,222,871,831,931,15
Vitamina Dmcg0,000,000,000,000,00
Alfa-tocoferol (Vitamina E)mg0,400,220,140,150,09
Tiaminamg0,060,030,020,020,01
Riboflavinamgtrtrtrtrtr
Niacinamgtrtrtrtrtr
Vitamina B6mgtrtrtrtrtr
Vitamina B12mcg0,000,000,000,000,00
Vitamina Cmg16,79,185,846,183,67
Equivalente de folatomcg6,783,732,372,511,49
Sal de adiçãog0,000,000,000,000,00
Açúcar de adiçãog0,000,000,000,000,00
Gordura de adiçãog-----
Proteína vegetalg-----
Proteína animalg-----
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