Código: BRC0500F
Grupo: F - Carnes e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Sopa, peito de frango, c/ vegetais, s/ sal (peito de frango, c/ cenoura, chuchu, abóbora e batata, c/ caldo de frango, c/ óleo, cebola e alho, s/ sal)
<< Soup, chicken breast, with vegetables, unsalted (chicken breast, with carrot, chayote, pumpkin and potato, with chicken broth, with oil, onion and garlic, unsalted) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Colher sopa cheia (20 g) | Concha cheia (130 g) |
|---|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 264 | 52 | 343 |
| Energia | kcal | 63 | 12 | 81 |
| Umidade | g | 85,5 | 17,1 | 111 |
| Carboidrato total | g | 3,50 | 0,70 | 4,54 |
| Carboidrato disponível | g | 2,71 | 0,54 | 3,52 |
| Proteína | g | 8,84 | 1,77 | 11,5 |
| Lipídios | g | 1,67 | 0,33 | 2,16 |
| Fibra alimentar | g | 0,79 | 0,16 | 1,03 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 0,47 | 0,09 | 0,61 |
| Colesterol | mg | 23,5 | 4,71 | 30,6 |
| Ácidos graxos saturados | g | 0,42 | 0,08 | 0,54 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 0,48 | 0,10 | 0,62 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,63 | 0,13 | 0,82 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,02 | 0,00 | 0,02 |
| Cálcio | mg | 7,32 | 1,46 | 9,52 |
| Ferro | mg | 0,20 | 0,04 | 0,26 |
| Sódio | mg | 10,9 | 2,19 | 14,2 |
| Magnésio | mg | 7,34 | 1,47 | 9,54 |
| Fósforo | mg | 71,1 | 14,2 | 92,5 |
| Potássio | mg | 140 | 28,2 | 183 |
| Manganês | mg | 0,05 | 0,01 | 0,06 |
| Zinco | mg | 0,33 | 0,07 | 0,43 |
| Cobre | mg | 0,03 | 0,01 | 0,04 |
| Selênio | mcg | 3,28 | 0,66 | 4,27 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 133 | 26,7 | 173 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 67,2 | 13,4 | 87,4 |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,98 | 0,20 | 1,28 |
| Tiamina | mg | 0,04 | 0,01 | 0,06 |
| Riboflavina | mg | tr | tr | tr |
| Niacina | mg | 2,20 | 0,44 | 2,86 |
| Vitamina B6 | mg | 0,03 | 0,01 | 0,04 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,04 | 0,01 | 0,05 |
| Vitamina C | mg | 1,88 | 0,38 | 2,45 |
| Equivalente de folato | mcg | 6,07 | 1,21 | 7,89 |
| Sal de adição | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Gordura de adição | g | - | - | - |
| Proteína vegetal | g | - | - | - |
| Proteína animal | g | - | - | - |