Código: BRC0172T
Grupo: T - Leguminosas e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Feijoada vegetariana, c/ sal, Brasil (feijão preto, caldo de legumes, berinjela, pimentão, batata, cenoura, chuchu, vagem, abobrinha, c/ óleo de soja, cebola e alho, c/ sal)
<< Typical Brazilian preparation, vegetarian `Feijoada`, with salt, Brazil (black turtle bean, vegetable broth, eggplant, bell pepper, potato, carrot, chayote, pod, zucchini, with oil soy, onion and garlic, with salt) >>
<< Preparación típica brasileña, `Feijoada` vegetariana, con sal, Brasil (frijoles negros, caldo de verduras, berenjena, chille dulce, papa, zanahoria, chayote, vain, calabacín, con aceite de soja, cebolla y ajo, con sal) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100gConcha cheia (100 g)
EnergiakJ218218
Energiakcal5353
Umidadeg85,485,4
Carboidrato totalg9,629,62
Carboidrato disponívelg4,964,96
Proteínag2,592,59
Lipídiosg1,421,42
Fibra alimentarg4,654,65
Álcoolg0,000,00
Cinzasg0,990,99
Colesterolmg0,000,00
Ácidos graxos saturadosg0,230,23
Ácidos graxos monoinsaturadosg0,300,30
Ácidos graxos poliinsaturadosg0,820,82
Ácidos graxos transg0,010,01
Cálciomg20,420,4
Ferromg0,790,79
Sódiomg181181
Magnésiomg23,723,7
Fósforomg52,152,1
Potássiomg201201
Manganêsmg0,230,23
Zincomg0,930,93
Cobremg0,280,28
Selêniomcg1,331,33
Vitamina A (RE)mcg47,847,8
Vitamina A (RAE)mcg24,524,5
Vitamina Dmcg0,000,00
Alfa-tocoferol (Vitamina E)mg0,270,27
Tiaminamg0,040,04
Riboflavinamgtrtr
Niacinamg0,090,09
Vitamina B6mg0,040,04
Vitamina B12mcg0,000,00
Vitamina Cmg16,016,0
Equivalente de folatomcg46,746,7
Sal de adiçãog0,450,45
Açúcar de adiçãog0,000,00
Gordura de adiçãog1,091,09
Proteína vegetalg2,592,59
Proteína animalg0,000,00
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