Código: BRC0152E
Grupo: E - Pescados e frutos do mar
Tipo de Alimento: D - Preparação
Nome Científico: Micropogonias furnieri
Descrição: Peixe, água salgada, corvina do mar, cozido, c/ molho de tomate (tomate, c/ óleo, cebola e alho), c/ sal
<< Fish, saltwater, croaker, cooked, with tomato sauce (tomato, with oil, onion and garlic), with salt >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100gPedaço/ Unidade/ Fatia (M) (100 g)
EnergiakJ412411
Energiakcal9897
Umidadeg77,277,2
Carboidrato totalg0,950,95
Carboidrato disponívelg0,430,43
Proteínag17,917,9
Lipídiosg2,582,58
Fibra alimentarg0,510,51
Álcoolg0,000,00
Cinzasg1,381,38
Colesterolmg64,664,6
Ácidos graxos saturadosg0,840,84
Ácidos graxos monoinsaturadosg0,720,72
Ácidos graxos poliinsaturadosg0,720,72
Ácidos graxos transg0,010,01
Cálciomg15,815,8
Ferromg0,460,46
Sódiomg163163
Magnésiomg26,126,1
Fósforomg182182
Potássiomg384384
Manganêsmg0,030,03
Zincomg0,390,39
Cobremg0,050,05
Selêniomcg59,859,8
Vitamina A (RE)mcg83,783,7
Vitamina A (RAE)mcg70,170,1
Vitamina Dmcg0,300,30
Alfa-tocoferol (Vitamina E)mg0,860,86
Tiaminamg0,120,12
Riboflavinamg0,060,06
Niacinamg2,402,40
Vitamina B6mg0,010,01
Vitamina B12mcg2,022,02
Vitamina Cmg4,074,07
Equivalente de folatomcg14,814,8
Sal de adiçãog0,450,45
Açúcar de adiçãog0,000,00
Gordura de adiçãog--
Proteína vegetalg--
Proteína animalg--
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