Código: BRC1239A
Grupo: A - Cereais e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Sanduíche, pão forma integral*, c/ presunto cozido*, Brasil
<< Sandwich, whole wheat sliced bread, with cooked ham, Brazil >>
<< Sándwich, pan de molde integral, con jamón cocido, Brasil >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Unidade média (80 g) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 847 | 677 |
| Energia | kcal | 200 | 160 |
| Umidade | g | 50,1 | 40,1 |
| Carboidrato total | g | 31,2 | 25,0 |
| Carboidrato disponível | g | 27,9 | 22,3 |
| Proteína | g | 12,2 | 9,76 |
| Lipídios | g | 3,73 | 2,98 |
| Fibra alimentar | g | 3,31 | 2,65 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 2,73 | 2,18 |
| Colesterol | mg | 14,1 | 11,3 |
| Ácidos graxos saturados | g | 0,83 | 0,66 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 1,05 | 0,84 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,76 | 0,61 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,13 | 0,10 |
| Cálcio | mg | 86,0 | 68,8 |
| Ferro | mg | 2,08 | 1,66 |
| Sódio | mg | 760 | 608 |
| Magnésio | mg | 44,6 | 35,7 |
| Fósforo | mg | 234 | 187 |
| Potássio | mg | 224 | 179 |
| Manganês | mg | 1,07 | 0,86 |
| Zinco | mg | 1,66 | 1,33 |
| Cobre | mg | 0,12 | 0,10 |
| Selênio | mcg | 3,44 | 2,75 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 0,15 | 0,12 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 0,08 | 0,06 |
| Vitamina D | mcg | 0,17 | 0,14 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 1,23 | 0,98 |
| Tiamina | mg | 0,26 | 0,21 |
| Riboflavina | mg | 0,04 | 0,03 |
| Niacina | mg | 1,46 | 1,17 |
| Vitamina B6 | mg | 0,09 | 0,07 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,13 | 0,10 |
| Vitamina C | mg | 1,22 | 0,98 |
| Equivalente de folato | mcg | 59,8 | 47,8 |
| Sal de adição | g | NA | NA |
| Açúcar de adição | g | NA | NA |
| Gordura de adição | g | NA | NA |
| Proteína vegetal | g | NA | NA |
| Proteína animal | g | 5,66 | 4,53 |
