Código: BRC0489A
Grupo: A - Cereais e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Torrada, trigo, tradicional, c/ ricota e temperos
<< Bread, wheat, toasted, with ricotta and seasoning >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Porção média (45 g) | Porção média (45 g) |
|---|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 1681 | 756 | 756 |
| Energia | kcal | 398 | 178 | 178 |
| Umidade | g | 7,00 | 3,15 | 3,15 |
| Carboidrato total | g | 71,0 | 32,0 | 32,0 |
| Carboidrato disponível | g | 70,3 | 31,6 | 31,6 |
| Proteína | g | 13,0 | 5,85 | 5,85 |
| Lipídios | g | 7,00 | 3,15 | 3,15 |
| Fibra alimentar | g | 0,70 | 0,32 | 0,32 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 2,00 | 0,90 | 0,90 |
| Colesterol | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Ácidos graxos saturados | g | 1,34 | 0,60 | 0,60 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 1,53 | 0,69 | 0,69 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 2,11 | 0,95 | 0,95 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,54 | 0,24 | 0,24 |
| Cálcio | mg | 187 | 84,5 | 84,5 |
| Ferro | mg | 4,25 | 1,91 | 1,91 |
| Sódio | mg | 721 | 324 | 324 |
| Magnésio | mg | 86,1 | 38,7 | 38,7 |
| Fósforo | mg | 275 | 124 | 124 |
| Potássio | mg | 232 | 104 | 104 |
| Manganês | mg | 2,30 | 1,04 | 1,04 |
| Zinco | mg | 2,26 | 1,02 | 1,02 |
| Cobre | mg | 0,21 | 0,09 | 0,09 |
| Selênio | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 1,08 | 0,49 | 0,49 |
| Tiamina | mg | 0,11 | 0,05 | 0,05 |
| Riboflavina | mg | 0,06 | 0,03 | 0,03 |
| Niacina | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina B6 | mg | 0,21 | 0,09 | 0,09 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina C | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Equivalente de folato | mcg | 63,9 | 28,7 | 28,7 |
| Sal de adição | g | NA | NA | NA |
| Açúcar de adição | g | NA | NA | NA |
| Gordura de adição | g | - | - | - |
| Proteína vegetal | g | - | - | - |
| Proteína animal | g | - | - | - |
