Código: BRC0466E
Grupo: E - Pescados e frutos do mar
Tipo de Alimento: D - Preparação
Nome Científico: Pleuronectoidei spp.
Descrição: Peixe, linguado, assado/grelhado, c/ molho de limão (manteiga, suco de limão, farinha de trigo, cebola), c/ sal
<< Fish, saltwater, halibut, roasted/grilled, with lemon sauce (butter, lemon juice, wheat flour, onion), with salt >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100gPedaço/ Unidade/ Fatia (M) (100 g)
EnergiakJ699699
Energiakcal167167
Umidadeg68,368,3
Carboidrato totalg2,512,51
Carboidrato disponívelg2,362,36
Proteínag20,220,2
Lipídiosg8,508,50
Fibra alimentarg0,150,15
Álcoolg0,000,00
Cinzasg0,500,50
Colesterolmg68,768,7
Ácidos graxos saturadosg4,274,27
Ácidos graxos monoinsaturadosg2,292,29
Ácidos graxos poliinsaturadosg0,780,78
Ácidos graxos transg0,220,22
Cálciomg10,0010,00
Ferromg0,320,32
Sódiomg347347
Magnésiomg26,126,1
Fósforomg257257
Potássiomg479479
Manganêsmg0,020,02
Zincomg0,420,42
Cobremg0,040,04
Selêniomcg49,049,0
Vitamina A (RE)mcg86,086,0
Vitamina A (RAE)mcg85,185,1
Vitamina Dmcg5,025,02
Alfa-tocoferol (Vitamina E)mg0,770,77
Tiaminamg0,060,06
Riboflavinamg0,030,03
Niacinamg6,646,64
Vitamina B6mg0,530,53
Vitamina B12mcg1,081,08
Vitamina Cmg1,451,45
Equivalente de folatomcg12,312,3
Sal de adiçãog0,450,45
Açúcar de adiçãog0,000,00
Gordura de adiçãog--
Proteína vegetalg--
Proteína animalg--
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