Código: BRC0972B
Grupo: B - Vegetais e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Salada de legumes, cozidos no vapor, c/ sal (couve-flor, cenoura, brócolis, batata, vagem, s/ óleo, c/ sal)
<< Vegetable salad, steamed, with salt (cauliflower, carrot, broccoli, potato, green beans, without oil, with salt) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100gColher servir cheia (55 g)Colher sopa cheia (30 g)
EnergiakJ1437842
Energiakcal341810
Umidadeg89,649,326,9
Carboidrato totalg7,073,892,12
Carboidrato disponívelg4,552,501,37
Proteínag2,001,100,60
Lipídiosg0,310,170,09
Fibra alimentarg2,501,380,75
Álcoolg0,000,000,00
Cinzasg1,080,590,32
Colesterolmg0,000,000,00
Ácidos graxos saturadosg0,060,030,02
Ácidos graxos monoinsaturadosgtrtrtr
Ácidos graxos poliinsaturadosg0,160,090,05
Ácidos graxos transg0,000,000,00
Cálciomg32,918,19,86
Ferromg0,440,240,13
Sódiomg19010457,1
Magnésiomg18,510,25,55
Fósforomg44,624,513,4
Potássiomg24313373,0
Manganêsmg0,240,130,07
Zincomg0,300,160,09
Cobremg0,170,090,05
Selêniomcg0,000,000,00
Vitamina A (RE)mcg507279152
Vitamina A (RAE)mcg25313976,1
Vitamina Dmcg0,000,000,00
Alfa-tocoferol (Vitamina E)mg0,360,200,11
Tiaminamg0,050,030,02
Riboflavinamg0,030,020,01
Niacinamgtrtrtr
Vitamina B6mg0,030,020,01
Vitamina B12mcg0,000,000,00
Vitamina Cmg29,216,18,76
Equivalente de folatomcg23,412,97,02
Sal de adiçãog0,320,180,10
Açúcar de adiçãog0,000,000,00
Gordura de adiçãog---
Proteína vegetalg---
Proteína animalg---
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