Código: BRC0249B
Grupo: B - Vegetais e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Nome Científico: Cucumis anguria
Descrição: Maxixe, c/ casca, cozido, drenado, c/ óleo de soja, s/ sal
<< Gherkin, unpeeled, cooked, drained, with soy oil, unsalted >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100gColher servir cheia (75 g)Colher servir rasa (55 g)Colher sopa cheia (40 g)Colher sopa rasa (25 g)
EnergiakJ169126926742
Energiakcal4130221610
Umidadeg90,768,049,936,322,7
Carboidrato totalg4,193,142,301,681,05
Carboidrato disponívelg1,120,840,620,450,28
Proteínag1,951,461,070,780,49
Lipídiosg2,491,871,371,000,62
Fibra alimentarg3,072,301,691,230,77
Álcoolg0,000,000,000,000,00
Cinzasg0,680,510,370,270,17
Colesterolmg0,000,000,000,000,00
Ácidos graxos saturadosg0,400,300,220,160,10
Ácidos graxos monoinsaturadosg0,560,420,310,220,14
Ácidos graxos poliinsaturadosg1,461,100,810,590,37
Ácidos graxos transg0,010,010,010,000,00
Cálciomg40,930,722,516,410,2
Ferromg0,500,370,270,200,12
Sódiomg19,314,510,67,724,83
Magnésiomg6,404,803,522,561,60
Fósforomg31,523,617,312,67,88
Potássiomg91,969,050,636,823,0
Manganêsmg0,090,070,050,040,02
Zincomg0,140,110,080,060,04
Cobremg0,030,030,020,010,01
Selêniomcg0,100,080,060,040,03
Vitamina A (RE)mcg6,064,553,332,421,52
Vitamina A (RAE)mcg3,032,271,671,210,76
Vitamina Dmcg0,000,000,000,000,00
Alfa-tocoferol (Vitamina E)mg0,360,270,200,140,09
Tiaminamg0,050,040,030,020,01
Riboflavinamg0,020,010,010,010,00
Niacinamgtrtrtrtrtr
Vitamina B6mg0,040,030,020,010,01
Vitamina B12mcg0,000,000,000,000,00
Vitamina Cmg8,786,584,833,512,19
Equivalente de folatomcg3,932,952,161,570,98
Sal de adiçãog0,000,000,000,000,00
Açúcar de adiçãog0,000,000,000,000,00
Gordura de adiçãog-----
Proteína vegetalg-----
Proteína animalg-----
Raised Image
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