Código: BRC0555E
Grupo: E - Pescados e frutos do mar
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Quiche, salmão, artesanal, assada, c/ sal, Brasil [massa brise (farinha de trigo refinada, manteiga, ovo inteiro, leite de vaca integral, c/ açúcar, c/ sal), salmão, creme de leite, ovo, queijo parmesão, c/ cebola, c/ sal]
<< Salmon quiche, homemade, baked, with salt, Brazil [brissèe pastry (white wheat flour, butter, whole egg, whole cow`s milk, with sugar, with salt), salmon, cream, egg, parmesan cheese, with onion, with salt] >>
<< Quiche de salmón, artesanal, horneada, con sal, Brasil [masa (harina de trigo refinada, mantequilla, huevo entero, leche entera de vaca, con azúcar, con sal), salmón, crema de leche, huevo, queso parmesano, con cebolla, con sal] >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100gPorção média (90 g)
EnergiakJ12451120
Energiakcal300270
Umidadeg51,146,0
Carboidrato totalg14,312,9
Carboidrato disponívelg13,812,4
Proteínag10,89,72
Lipídiosg22,220,0
Fibra alimentarg0,470,42
Álcoolg0,000,00
Cinzasg1,511,36
Colesterolmg126113
Ácidos graxos saturadosg12,110,9
Ácidos graxos monoinsaturadosg6,085,47
Ácidos graxos poliinsaturadosg1,301,17
Ácidos graxos transg0,630,57
Cálciomg113101
Ferromg1,481,33
Sódiomg293263
Magnésiomg17,916,1
Fósforomg191171
Potássiomg181162
Manganêsmg0,090,08
Zincomg0,860,77
Cobremg0,070,06
Selêniomcg3,943,55
Vitamina A (RE)mcg169152
Vitamina A (RAE)mcg166149
Vitamina Dmcg0,730,66
Alfa-tocoferol (Vitamina E)mg0,590,53
Tiaminamg0,090,08
Riboflavinamg0,170,15
Niacinamg0,970,87
Vitamina B6mg0,010,01
Vitamina B12mcg0,830,75
Vitamina Cmg0,120,11
Equivalente de folatomcg42,838,5
Sal de adiçãog0,320,29
Açúcar de adiçãog0,150,14
Gordura de adiçãog15,714,1
Proteína vegetalg1,731,56
Proteína animalg9,048,14
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