Código: BRC0221C
Grupo: C - Frutas e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Chimia (geleia), uva, caseira (uva, água e açúcar)
<< Jam, grape, homemade (grape, water and sugar) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Colher chá cheia (9.5 g) | Colher chá rasa (4 g) | Colher sobremesa rasa (11 g) | Colher sobremesa rasa (26 g) | Colher sopa cheia (34 g) | Colher sopa rasa (22 g) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 1274 | 121 | 50 | 140 | 331 | 433 | 280 |
| Energia | kcal | 300 | 28 | 12 | 33 | 78 | 102 | 66 |
| Umidade | g | 23,7 | 2,25 | 0,95 | 2,61 | 6,16 | 8,06 | 5,21 |
| Carboidrato total | g | 73,8 | 7,01 | 2,95 | 8,12 | 19,2 | 25,1 | 16,2 |
| Carboidrato disponível | g | 72,2 | 6,86 | 2,89 | 7,94 | 18,8 | 24,5 | 15,9 |
| Proteína | g | 1,16 | 0,11 | 0,05 | 0,13 | 0,30 | 0,39 | 0,26 |
| Lipídios | g | 0,38 | 0,04 | 0,02 | 0,04 | 0,10 | 0,13 | 0,08 |
| Fibra alimentar | g | 1,67 | 0,16 | 0,07 | 0,18 | 0,43 | 0,57 | 0,37 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 0,93 | 0,09 | 0,04 | 0,10 | 0,24 | 0,32 | 0,20 |
| Colesterol | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Ácidos graxos saturados | g | 0,12 | 0,01 | 0,00 | 0,01 | 0,03 | 0,04 | 0,03 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 0,02 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,01 | 0,00 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,11 | 0,01 | 0,00 | 0,01 | 0,03 | 0,04 | 0,02 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Cálcio | mg | 35,9 | 3,41 | 1,44 | 3,95 | 9,33 | 12,2 | 7,90 |
| Ferro | mg | 1,37 | 0,13 | 0,05 | 0,15 | 0,36 | 0,46 | 0,30 |
| Sódio | mg | 13,4 | 1,27 | 0,53 | 1,47 | 3,47 | 4,54 | 2,94 |
| Magnésio | mg | 24,5 | 2,32 | 0,98 | 2,69 | 6,36 | 8,32 | 5,38 |
| Fósforo | mg | 37,8 | 3,59 | 1,51 | 4,15 | 9,82 | 12,8 | 8,31 |
| Potássio | mg | 348 | 33,1 | 13,9 | 38,3 | 90,6 | 118 | 76,6 |
| Manganês | mg | 1,19 | 0,11 | 0,05 | 0,13 | 0,31 | 0,41 | 0,26 |
| Zinco | mg | 0,08 | 0,01 | 0,00 | 0,01 | 0,02 | 0,03 | 0,02 |
| Cobre | mg | 0,15 | 0,01 | 0,01 | 0,02 | 0,04 | 0,05 | 0,03 |
| Selênio | mcg | 0,18 | 0,02 | 0,01 | 0,02 | 0,05 | 0,06 | 0,04 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 7,20 | 0,68 | 0,29 | 0,79 | 1,87 | 2,45 | 1,58 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 3,60 | 0,34 | 0,14 | 0,40 | 0,94 | 1,22 | 0,79 |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,43 | 0,04 | 0,02 | 0,05 | 0,11 | 0,15 | 0,09 |
| Tiamina | mg | 0,01 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Riboflavina | mg | 0,03 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,01 | 0,01 | 0,01 |
| Niacina | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina B6 | mg | 0,02 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,01 | 0,01 | 0,01 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina C | mg | 3,25 | 0,31 | 0,13 | 0,36 | 0,84 | 1,10 | 0,71 |
| Equivalente de folato | mcg | 1,37 | 0,13 | 0,05 | 0,15 | 0,36 | 0,47 | 0,30 |
| Sal de adição | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Açúcar de adição | g | 50,0 | 4,75 | 2,00 | 5,50 | 13,0 | 17,0 | 11,0 |
| Gordura de adição | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Proteína vegetal | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Proteína animal | g | - | - | - | - | - | - | - |
De acordo com a Agência Nacional de Vigilância Sanitária, a porção de consumo recomendada para este produto é de: 20 g
