Código: BRC0128A
Grupo: A - Cereais e derivados
Tipo de Alimento: B - Alimento processado (ingrediente)
Descrição: Milho, farinha, crua (média de diferentes marcas/granulação), Brasil
<< Corn, flour, yellow, raw (average of several brands/granulations, Brazil >>
<< Maíz, harina (masa), amarilla, cruda (promedio de diferentes marcas/granulaciones), Brasil >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Colher chá cheia (5 g) | Colher sobremesa cheia (10 g) | Colher sobremesa rasa (8 g) | Colher sopa cheia (16 g) | Colher sopa rasa (12 g) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 1500 | 74 | 149 | 119 | 239 | 179 |
| Energia | kcal | 354 | 17 | 35 | 28 | 56 | 42 |
| Umidade | g | 11,1 | 0,55 | 1,11 | 0,88 | 1,77 | 1,33 |
| Carboidrato total | g | 79,8 | 3,99 | 7,98 | 6,38 | 12,8 | 9,57 |
| Carboidrato disponível | g | 75,8 | 3,79 | 7,58 | 6,06 | 12,1 | 9,10 |
| Proteína | g | 6,85 | 0,34 | 0,69 | 0,55 | 1,10 | 0,82 |
| Lipídios | g | 1,70 | 0,09 | 0,17 | 0,14 | 0,27 | 0,20 |
| Fibra alimentar | g | 3,98 | 0,20 | 0,40 | 0,32 | 0,64 | 0,48 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 0,61 | 0,03 | 0,06 | 0,05 | 0,10 | 0,07 |
| Colesterol | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Ácidos graxos saturados | g | 0,40 | 0,02 | 0,04 | 0,03 | 0,06 | 0,05 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 0,43 | 0,02 | 0,04 | 0,03 | 0,07 | 0,05 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,70 | 0,04 | 0,07 | 0,06 | 0,11 | 0,08 |
| Ácidos graxos trans | g | NA | NA | NA | NA | NA | NA |
| Cálcio | mg | 5,05 | 0,25 | 0,51 | 0,40 | 0,81 | 0,61 |
| Ferro | mg | 1,49 | 0,07 | 0,15 | 0,12 | 0,24 | 0,18 |
| Sódio | mg | 115 | 5,79 | 11,6 | 9,27 | 18,5 | 13,9 |
| Magnésio | mg | 22,5 | 1,13 | 2,25 | 1,80 | 3,61 | 2,70 |
| Fósforo | mg | 77,8 | 3,89 | 7,78 | 6,22 | 12,4 | 9,33 |
| Potássio | mg | 51,7 | 2,59 | 5,17 | 4,14 | 8,28 | 6,21 |
| Manganês | mg | 0,20 | 0,01 | 0,02 | 0,02 | 0,03 | 0,02 |
| Zinco | mg | 0,51 | 0,03 | 0,05 | 0,04 | 0,08 | 0,06 |
| Cobre | mg | 0,17 | 0,01 | 0,02 | 0,01 | 0,03 | 0,02 |
| Selênio | mcg | NA | NA | NA | NA | NA | NA |
| Vitamina A (RE) | mcg | 25,6 | 1,28 | 2,56 | 2,05 | 4,10 | 3,08 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 12,8 | 0,64 | 1,28 | 1,03 | 2,05 | 1,54 |
| Vitamina D | mcg | 4,72 | 0,24 | 0,47 | 0,38 | 0,76 | 0,57 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Tiamina | mg | 0,14 | 0,01 | 0,01 | 0,01 | 0,02 | 0,02 |
| Riboflavina | mg | tr | tr | tr | tr | tr | tr |
| Niacina | mg | tr | tr | tr | tr | tr | tr |
| Vitamina B6 | mg | 0,12 | 0,01 | 0,01 | 0,01 | 0,02 | 0,01 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina C | mg | tr | tr | tr | tr | tr | tr |
| Equivalente de folato | mcg | 300 | 15,0 | 30,0 | 24,0 | 48,0 | 36,0 |
| Sal de adição | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Gordura de adição | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Proteína vegetal | g | 6,85 | 0,34 | 0,69 | 0,55 | 1,10 | 0,82 |
| Proteína animal | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
De acordo com a Agência Nacional de Vigilância Sanitária, a porção de consumo recomendada para este produto é de: 50 g
