Código: BRC0063C
Grupo: C - Frutas e derivados
Tipo de Alimento: A - Alimento in natura
Nome Científico: Malus domestica
Descrição: Maçã, Argentina, c/ casca, in natura, Brasil
<< Apple, ´Argentina´, with skin, raw, Brazil >>
<< Manzana, Argentina, con piel, en natura >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (130 g) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 277 | 359 |
| Energia | kcal | 65 | 85 |
| Umidade | g | 82,6 | 107 |
| Carboidrato total | g | 16,6 | 21,6 |
| Carboidrato disponível | g | 14,6 | 18,9 |
| Proteína | g | 0,23 | 0,29 |
| Lipídios | g | 0,25 | 0,32 |
| Fibra alimentar | g | 2,03 | 2,63 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 0,29 | 0,38 |
| Colesterol | mg | 0,00 | 0,00 |
| Ácidos graxos saturados | g | 0,10 | 0,13 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | tr | tr |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | tr | tr |
| Ácidos graxos trans | g | 0,00 | 0,00 |
| Cálcio | mg | 3,39 | 4,41 |
| Ferro | mg | 0,05 | 0,07 |
| Sódio | mg | 1,32 | 1,71 |
| Magnésio | mg | 4,86 | 6,32 |
| Fósforo | mg | 11,4 | 14,8 |
| Potássio | mg | 117 | 152 |
| Manganês | mg | 0,01 | 0,02 |
| Zinco | mg | tr | tr |
| Cobre | mg | 0,03 | 0,04 |
| Selênio | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 7,00 | 9,10 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 3,50 | 4,55 |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,26 | 0,34 |
| Tiamina | mg | 0,05 | 0,07 |
| Riboflavina | mg | tr | tr |
| Niacina | mg | tr | tr |
| Vitamina B6 | mg | tr | tr |
| Vitamina B12 | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina C | mg | 1,49 | 1,93 |
| Equivalente de folato | mcg | 3,61 | 4,69 |
| Sal de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Gordura de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Proteína vegetal | g | 0,23 | 0,29 |
| Proteína animal | g | 0,00 | 0,00 |
