Código: BRC0007C
Grupo: C - Frutas e derivados
Tipo de Alimento: A - Alimento in natura
Nome Científico: Musa spp.
Descrição: Banana, var. Nanica (caturra ou dágua), in natura, Brasil
<< Banana, var. Nanica, raw, Brazil >>
<< Banano, var. Nanica (caturra ou dágua), fresca, Brasil >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (50 g) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 386 | 192 |
| Energia | kcal | 91 | 45 |
| Umidade | g | 75,9 | 37,9 |
| Carboidrato total | g | 21,8 | 10,9 |
| Carboidrato disponível | g | 20,1 | 10,1 |
| Proteína | g | 1,32 | 0,66 |
| Lipídios | g | 0,21 | 0,10 |
| Fibra alimentar | g | 1,70 | 0,85 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 0,78 | 0,39 |
| Colesterol | mg | 0,00 | 0,00 |
| Ácidos graxos saturados | g | 0,07 | 0,04 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | tr | tr |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | tr | tr |
| Ácidos graxos trans | g | 0,00 | 0,00 |
| Cálcio | mg | 3,15 | 1,58 |
| Ferro | mg | 0,32 | 0,16 |
| Sódio | mg | tr | tr |
| Magnésio | mg | 25,6 | 12,8 |
| Fósforo | mg | 24,6 | 12,3 |
| Potássio | mg | 346 | 173 |
| Manganês | mg | 0,13 | 0,06 |
| Zinco | mg | 0,16 | 0,08 |
| Cobre | mg | 0,10 | 0,05 |
| Selênio | mcg | 0,13 | 0,07 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 13,7 | 6,83 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 6,83 | 3,42 |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,06 | 0,03 |
| Tiamina | mg | tr | tr |
| Riboflavina | mg | 0,02 | 0,01 |
| Niacina | mg | tr | tr |
| Vitamina B6 | mg | 0,13 | 0,06 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina C | mg | 5,39 | 2,70 |
| Equivalente de folato | mcg | 19,2 | 9,61 |
| Sal de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Gordura de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Proteína vegetal | g | 1,32 | 0,66 |
| Proteína animal | g | 0,00 | 0,00 |
