Código: BRC0490E
Grupo: E - Pescados e frutos do mar
Tipo de Alimento: B - Alimento processado (ingrediente)
Descrição: Farinha de piracuí, farinha de pescado (região AM), Brasil
<< Piracuí flour, fish flour (AM region) >>
<< Harina de Piracuí, harina de pescado (región AM) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Colher sopa cheia (15 g) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 1475 | 221 |
| Energia | kcal | 349 | 52 |
| Umidade | g | 14,6 | 2,19 |
| Carboidrato total | g | 0,00 | 0,00 |
| Carboidrato disponível | g | 0,00 | 0,00 |
| Proteína | g | 70,2 | 10,5 |
| Lipídios | g | 7,60 | 1,14 |
| Fibra alimentar | g | 0,00 | 0,00 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 7,71 | 1,16 |
| Colesterol | mg | 0,00 | 0,00 |
| Ácidos graxos saturados | g | NA | NA |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | NA | NA |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | NA | NA |
| Ácidos graxos trans | g | NA | NA |
| Cálcio | mg | NA | NA |
| Ferro | mg | NA | NA |
| Sódio | mg | NA | NA |
| Magnésio | mg | NA | NA |
| Fósforo | mg | NA | NA |
| Potássio | mg | NA | NA |
| Manganês | mg | NA | NA |
| Zinco | mg | NA | NA |
| Cobre | mg | NA | NA |
| Selênio | mcg | NA | NA |
| Vitamina A (RE) | mcg | NA | NA |
| Vitamina A (RAE) | mcg | NA | NA |
| Vitamina D | mcg | NA | NA |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | NA | NA |
| Tiamina | mg | NA | NA |
| Riboflavina | mg | NA | NA |
| Niacina | mg | NA | NA |
| Vitamina B6 | mg | NA | NA |
| Vitamina B12 | mcg | NA | NA |
| Vitamina C | mg | NA | NA |
| Equivalente de folato | mcg | NA | NA |
| Sal de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Gordura de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Proteína vegetal | g | 0,00 | 0,00 |
| Proteína animal | g | 70,2 | 10,5 |
