Código: BRC0116A
Grupo: A - Cereais e derivados
Tipo de Alimento: F - Preparo simples do alimento
Descrição: Macarrão, farinha de trigo refinada, seco, cozido, drenado, s/ óleo, s/ sal, Brasil (média de diferentes amostras)
<< Pasta, white wheat flour, dry, cooked, drained, without oil, without salt, Brazil (average of different samples) >>
<< Pasta, harina de trigo refinada, seca, cocida, escurrida, sin aceite, sin sal, Brasil (promedio de diferentes muestras) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Colher servir cheia (50 g) | Colher servir rasa (25 g) | Escumadeira cheia (110 g) | Escumadeira rasa (75 g) | Prato fundo (200 g) | Prato raso (280 g) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 428 | 214 | 107 | 471 | 321 | 856 | 1199 |
| Energia | kcal | 101 | 50 | 25 | 111 | 75 | 202 | 282 |
| Umidade | g | 74,6 | 37,3 | 18,6 | 82,0 | 55,9 | 149 | 208 |
| Carboidrato total | g | 21,0 | 10,5 | 5,25 | 23,1 | 15,8 | 42,0 | 58,8 |
| Carboidrato disponível | g | 19,9 | 9,95 | 4,98 | 21,9 | 14,9 | 39,8 | 55,7 |
| Proteína | g | 3,73 | 1,87 | 0,93 | 4,10 | 2,80 | 7,46 | 10,4 |
| Lipídios | g | 0,48 | 0,24 | 0,12 | 0,53 | 0,36 | 0,96 | 1,34 |
| Fibra alimentar | g | 1,11 | 0,56 | 0,28 | 1,22 | 0,83 | 2,22 | 3,11 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 0,18 | 0,09 | 0,05 | 0,20 | 0,14 | 0,36 | 0,51 |
| Colesterol | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Ácidos graxos saturados | g | 0,09 | 0,05 | 0,02 | 0,10 | 0,07 | 0,18 | 0,25 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 0,07 | 0,04 | 0,02 | 0,08 | 0,05 | 0,14 | 0,20 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,17 | 0,09 | 0,04 | 0,19 | 0,13 | 0,34 | 0,48 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Cálcio | mg | 4,70 | 2,35 | 1,18 | 5,17 | 3,53 | 9,40 | 13,2 |
| Ferro | mg | 0,24 | 0,12 | 0,06 | 0,26 | 0,18 | 0,47 | 0,66 |
| Sódio | mg | 0,67 | 0,34 | 0,17 | 0,74 | 0,50 | 1,34 | 1,88 |
| Magnésio | mg | 12,1 | 6,04 | 3,02 | 13,3 | 9,06 | 24,2 | 33,8 |
| Fósforo | mg | 38,9 | 19,5 | 9,74 | 42,8 | 29,2 | 77,9 | 109 |
| Potássio | mg | 29,5 | 14,8 | 7,39 | 32,5 | 22,2 | 59,1 | 82,7 |
| Manganês | mg | 0,15 | 0,08 | 0,04 | 0,17 | 0,11 | 0,30 | 0,42 |
| Zinco | mg | 0,22 | 0,11 | 0,06 | 0,24 | 0,17 | 0,44 | 0,62 |
| Cobre | mg | 0,05 | 0,02 | 0,01 | 0,05 | 0,03 | 0,09 | 0,13 |
| Selênio | mcg | 2,30 | 1,15 | 0,58 | 2,53 | 1,73 | 4,60 | 6,44 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,04 | 0,02 | 0,01 | 0,05 | 0,03 | 0,08 | 0,12 |
| Tiamina | mg | 0,02 | 0,01 | 0,01 | 0,02 | 0,02 | 0,04 | 0,06 |
| Riboflavina | mg | 0,01 | 0,01 | 0,00 | 0,01 | 0,01 | 0,02 | 0,03 |
| Niacina | mg | 26,9 | 13,4 | 6,72 | 29,5 | 20,1 | 53,7 | 75,2 |
| Vitamina B6 | mg | 0,03 | 0,02 | 0,01 | 0,03 | 0,02 | 0,06 | 0,08 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina C | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Equivalente de folato | mcg | 66,9 | 33,4 | 16,7 | 73,5 | 50,1 | 133 | 187 |
| Sal de adição | g | NA | tr | NA | NA | NA | NA | NA |
| Açúcar de adição | g | NA | tr | NA | NA | NA | NA | NA |
| Gordura de adição | g | NA | tr | NA | NA | NA | NA | NA |
| Proteína vegetal | g | 3,70 | 1,85 | 0,93 | 4,07 | 2,78 | 7,40 | 10,4 |
| Proteína animal | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
De acordo com a Agência Nacional de Vigilância Sanitária, a porção de consumo recomendada para este produto é de: 325 g
