Código: BRC0509A
Grupo: A - Cereais e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Arroz caipira, c/ arroz polido, c/ sal (arroz polido, c/ frango, tomate, toucinho defumado (bacon), c/ óleo, cebola e alho, c/ sal)
<< Brazilian recipe, with chicken, with white rice, with salt (white rice, with chicken, bacon, tomato, with oil, onion and garlic, with salt >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100gColher servir cheia (55 g)Colher servir rasa (40 g)
EnergiakJ770423308
Energiakcal18410173
Umidadeg62,534,425,0
Carboidrato totalg17,29,456,87
Carboidrato disponívelg16,18,876,45
Proteínag11,06,064,41
Lipídiosg8,124,463,25
Fibra alimentarg1,040,570,42
Álcoolg0,000,000,00
Cinzasg1,140,630,46
Colesterolmg33,218,313,3
Ácidos graxos saturadosg2,111,160,84
Ácidos graxos monoinsaturadosg2,901,601,16
Ácidos graxos poliinsaturadosg2,551,401,02
Ácidos graxos transg0,040,020,02
Cálciomg23,312,89,33
Ferromg0,860,470,34
Sódiomg24113296,6
Magnésiomg21,711,98,68
Fósforomg80,644,332,2
Potássiomg12770,251,1
Manganêsmg0,560,310,22
Zincomg1,080,590,43
Cobremg0,150,080,06
Selêniomcg0,950,520,38
Vitamina A (RE)mcg12,76,965,06
Vitamina A (RAE)mcg7,143,932,86
Vitamina Dmcg0,000,000,00
Alfa-tocoferol (Vitamina E)mg0,440,240,17
Tiaminamg0,020,010,01
Riboflavinamg0,010,010,00
Niacinamg2,751,511,10
Vitamina B6mg0,020,010,01
Vitamina B12mcg0,170,090,07
Vitamina Cmg2,611,441,04
Equivalente de folatomcg5,042,772,02
Sal de adiçãog0,470,260,19
Açúcar de adiçãog0,000,000,00
Gordura de adiçãog---
Proteína vegetalg---
Proteína animalg---
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