Código: BRC0905A
Grupo: A - Cereais e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Macarrão, carbonara, c/ sal (macarrão, trigo integral, cozido, ovo de galinha, c/ toucinho defumado (bacon), c/ queijo parmesão, c/ pimenta-do-reino, c/ sal)
<< Pasta, carbonara, with salt (boiled whole wheat pasta, chicken egg, with bacon, with parmesan cheese, with black pepper, with salt) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100gColher servir cheia (50 g)Escumadeira cheia (110 g)Escumadeira rasa (90 g)Prato fundo (200 g)
EnergiakJ110955412209982218
Energiakcal267133293240533
Umidadeg54,127,059,548,7108
Carboidrato totalg12,46,2213,711,224,9
Carboidrato disponívelg10,65,3011,69,5321,2
Proteínag13,46,7214,812,126,9
Lipídiosg18,59,2720,416,737,1
Fibra alimentarg1,850,932,041,673,70
Álcoolg0,000,000,000,000,00
Cinzasg1,490,741,641,342,98
Colesterolmg18994,9208170379
Ácidos graxos saturadosg6,793,397,476,1113,6
Ácidos graxos monoinsaturadosg6,883,447,566,1913,8
Ácidos graxos poliinsaturadosg3,021,513,322,726,04
Ácidos graxos transg0,240,120,260,210,48
Cálciomg13467,4148121269
Ferromg0,960,481,060,871,93
Sódiomg364182401328729
Magnésiomg13,76,8315,012,327,3
Fósforomg17989,6197161358
Potássiomg90,945,499,981,8181
Manganêsmg0,160,080,180,150,33
Zincomg1,220,611,341,102,44
Cobremg0,080,040,080,070,15
Selêniomcg9,294,6510,28,3618,6
Vitamina A (RE)mcg64,632,371,158,2129
Vitamina A (RAE)mcg63,631,869,957,2127
Vitamina Dmcg0,880,440,970,791,76
Alfa-tocoferol (Vitamina E)mg1,260,631,381,132,51
Tiaminamg0,070,030,070,060,13
Riboflavinamg0,140,070,160,130,28
Niacinamg1,690,851,861,523,38
Vitamina B6mg0,050,030,060,050,11
Vitamina B12mcg0,690,350,760,621,38
Vitamina Cmg0,000,000,000,000,00
Equivalente de folatomcg26,413,229,023,752,7
Sal de adiçãog0,470,240,520,420,94
Açúcar de adiçãog0,000,000,000,000,00
Gordura de adiçãog-----
Proteína vegetalg-----
Proteína animalg-----
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