Código: BRC0628A
Grupo: A - Cereais e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Ravioli, c/ carne moída refogada, s/ molho, artesanal, c/ sal, Brasil [massa com farinha de trigo refinada, carne bovina moída (acém), c/ óleo de soja, cebolha e alho, c/ sal]
<< Ravioli, with braised ground meat beef, without sauce, homemade, with salt, Brazil [pasta with white wheat flour, meat beef ground (knucle), with soy oil, onion and garlic, with salt] >>
<< Raviole, con carne molida salteada, sin salsa, artesanal, con sal, Brasil [pasta con harina de trigo refinada, carne de res molida (aguja), con aceite de soja, cebolla y ajo, con sal] >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100gPorção média (100 g)
EnergiakJ725725
Energiakcal171171
Umidadeg59,559,5
Carboidrato totalg26,126,1
Carboidrato disponívelg24,824,8
Proteínag9,879,87
Lipídiosg3,373,37
Fibra alimentarg1,341,34
Álcoolg0,000,00
Cinzasg1,031,03
Colesterolmg29,629,6
Ácidos graxos saturadosg1,351,35
Ácidos graxos monoinsaturadosg1,171,17
Ácidos graxos poliinsaturadosg0,720,72
Ácidos graxos transg0,040,04
Cálciomg9,129,12
Ferromg2,002,00
Sódiomg214214
Magnésiomg6,596,59
Fósforomg73,973,9
Potássiomg107107
Manganêsmg0,160,16
Zincomg1,841,84
Cobremg0,080,08
Selêniomcg2,672,67
Vitamina A (RE)mcg5,595,59
Vitamina A (RAE)mcg5,575,57
Vitamina Dmcg0,080,08
Alfa-tocoferol (Vitamina E)mg0,120,12
Tiaminamg0,030,03
Riboflavinamgtrtr
Niacinamg3,953,95
Vitamina B6mg0,010,01
Vitamina B12mcg0,690,69
Vitamina Cmg0,080,08
Equivalente de folatomcg71,971,9
Sal de adiçãog0,090,09
Açúcar de adiçãog0,000,00
Gordura de adiçãog1,001,00
Proteína vegetalg0,030,03
Proteína animalg5,085,08
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