Código: BRC0437A
Grupo: A - Cereais e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Crepe, c/ recheio de banana e chocolate ao leite, s/ açúcar, Brasil [massa (farinha de trigo refinada, leite de vaca integral, ovo inteiro, óleo de soja, s/ açúcar), banana nanica (caturra ou d´água), chocolate ao leite]
<< Crepe with banana and milk chocolate stuffing, wihtout sugar, Brazil [dough (white wheat flour, whole cow`s milk, whole egg, soy oil, without sugar), banana var. Nanica and milk chocolate] >>
<< Crepe, con relleno de banano y chocolate con leche, sin azúcar, Brasil [masa (harina de trigo refinada, leche entera de vaca, huevo entero, aceite de soya, sin azúcar), banano var. Nanina y chocolate con leche] >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Porção média (80 g) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 867 | 693 |
| Energia | kcal | 206 | 164 |
| Umidade | g | 58,2 | 46,6 |
| Carboidrato total | g | 26,6 | 21,3 |
| Carboidrato disponível | g | 25,2 | 20,2 |
| Proteína | g | 4,68 | 3,74 |
| Lipídios | g | 9,41 | 7,53 |
| Fibra alimentar | g | 1,40 | 1,12 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 1,14 | 0,91 |
| Colesterol | mg | 12,4 | 9,92 |
| Ácidos graxos saturados | g | 5,40 | 4,32 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 2,83 | 2,26 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,29 | 0,23 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,16 | 0,13 |
| Cálcio | mg | 99,5 | 79,6 |
| Ferro | mg | 0,65 | 0,52 |
| Sódio | mg | 117 | 93,6 |
| Magnésio | mg | 29,1 | 23,3 |
| Fósforo | mg | 104 | 83,2 |
| Potássio | mg | 222 | 177 |
| Manganês | mg | 0,15 | 0,12 |
| Zinco | mg | 0,56 | 0,45 |
| Cobre | mg | 0,12 | 0,10 |
| Selênio | mcg | 1,48 | 1,18 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 21,0 | 16,8 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 17,7 | 14,2 |
| Vitamina D | mcg | 0,12 | 0,10 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,19 | 0,15 |
| Tiamina | mg | 0,01 | 0,01 |
| Riboflavina | mg | 0,06 | 0,05 |
| Niacina | mg | 7,17 | 5,74 |
| Vitamina B6 | mg | 0,18 | 0,14 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,28 | 0,22 |
| Vitamina C | mg | 2,16 | 1,73 |
| Equivalente de folato | mcg | 27,8 | 22,2 |
| Sal de adição | g | 0,13 | 0,10 |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Gordura de adição | g | 1,42 | 1,14 |
| Proteína vegetal | g | 1,49 | 1,19 |
| Proteína animal | g | 1,73 | 1,38 |