Código: BRC0204T
Grupo: T - Leguminosas e derivados
Tipo de Alimento: K - Preparação (alimento vegano/vegetariano)
Descrição: Almôndega de soja, assada, s/ sal (proteína texturarizada de soja (hidratada com caldo de legumes), farinha de rosca, farinha de trigo, ovo, cheiro verde, cebola e alho, pimenta-do-reino, s/ sal)
<< Soy meatball, roasted, unsalted (soy protein (hydrated with vegetable broth), breadcrumbs, wheat flour, egg, parsley and chives, onion and garlic, black pepper, unsalted) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100gPedaço/ Unidade/ Fatia (M) (50 g)Porção média (100 g)
EnergiakJ801400800
Energiakcal18994189
Umidadeg48,024,048,0
Carboidrato totalg25,012,525,0
Carboidrato disponívelg20,510,220,5
Proteínag22,811,422,8
Lipídiosg0,770,380,77
Fibra alimentarg4,512,254,51
Álcoolg0,000,000,00
Cinzasg3,381,693,38
Colesterolmg14,67,2814,6
Ácidos graxos saturadosg0,280,140,28
Ácidos graxos monoinsaturadosg0,360,180,36
Ácidos graxos poliinsaturadosg0,600,300,60
Ácidos graxos transg0,000,000,00
Cálciomg54,427,254,4
Ferromg4,182,094,18
Sódiomg242121242
Magnésiomg15,07,5115,0
Fósforomg233116233
Potássiomg57,628,857,6
Manganêsmg0,140,070,14
Zincomg1,270,631,27
Cobremg0,030,020,03
Selêniomcg2,841,422,84
Vitamina A (RE)mcg42,421,242,4
Vitamina A (RAE)mcg24,012,024,0
Vitamina Dmcg0,070,040,07
Alfa-tocoferol (Vitamina E)mg0,100,050,10
Tiaminamg0,020,010,02
Riboflavinamg0,030,020,03
Niacinamg0,340,170,34
Vitamina B6mg0,040,020,04
Vitamina B12mcg0,040,020,04
Vitamina Cmg0,630,310,63
Equivalente de folatomcg3,651,833,65
Sal de adiçãog0,000,000,00
Açúcar de adiçãog0,000,000,00
Gordura de adiçãog---
Proteína vegetalg---
Proteína animalg---
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