Código: BRC0217F
Grupo: F - Carnes e derivados
Tipo de Alimento: B - Alimento processado (ingrediente)
Marca: Sadia
Descrição: Salsichão, não aquecido, Brasil
<< Frankfurter, unheated, Brazil >>
<< Salsichão, não aquecido >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (60 g) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 969 | 581 |
| Energia | kcal | 233 | 139 |
| Umidade | g | 60,3 | 36,2 |
| Carboidrato total | g | 3,19 | 1,91 |
| Carboidrato disponível | g | 3,19 | 1,91 |
| Proteína | g | 15,3 | 9,17 |
| Lipídios | g | 17,7 | 10,6 |
| Fibra alimentar | g | NA | NA |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 3,56 | 2,13 |
| Colesterol | mg | 37,2 | 22,3 |
| Ácidos graxos saturados | g | 7,23 | 4,34 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 8,54 | 5,13 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,69 | 0,42 |
| Ácidos graxos trans | g | NA | NA |
| Cálcio | mg | 12,2 | 7,33 |
| Ferro | mg | 0,98 | 0,59 |
| Sódio | mg | 754 | 452 |
| Magnésio | mg | 9,60 | 5,76 |
| Fósforo | mg | 116 | 70,2 |
| Potássio | mg | 317 | 190 |
| Manganês | mg | 0,03 | 0,02 |
| Zinco | mg | 1,75 | 1,05 |
| Cobre | mg | 0,04 | 0,02 |
| Selênio | mcg | NA | NA |
| Vitamina A (RE) | mcg | NA | NA |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 1,89 | 1,13 |
| Vitamina D | mcg | 0,57 | 0,34 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,32 | 0,19 |
| Tiamina | mg | 0,03 | 0,02 |
| Riboflavina | mg | 0,13 | 0,08 |
| Niacina | mg | 1,94 | 1,16 |
| Vitamina B6 | mg | 0,11 | 0,07 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,84 | 0,50 |
| Vitamina C | mg | 0,00 | 0,00 |
| Equivalente de folato | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Sal de adição | g | NA | NA |
| Açúcar de adição | g | NA | NA |
| Gordura de adição | g | NA | NA |
| Proteína vegetal | g | NA | NA |
| Proteína animal | g | NA | NA |
De acordo com a Agência Nacional de Vigilância Sanitária, a porção de consumo recomendada para este produto é de: 50 g
