Código: BRC0161G
Grupo: G - Leite e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Enroladinho de queijo muçarela* e presunto cozido*, assado, artesanal, Brasil (leite de vaca integral, queijo muçarela, presunto cozido, farinha de trigo refinado, açúcar, fermento biológico, óleo de soja e sal)
<< Mozzarella cheese and cooked ham roll, baked, homemade, Brazil (whole cow`s milk, mozzarella cheese, cooked ham, refined wheat flour, sugar, yeast, soy oil and salt) >>
<< Rollo de queso mozzarella y jamón cocido, horneado, artesanal, Brasil (leche entera de vaca, queso mozzarella*, jamón cocido*, harina de trigo refinada, azúcar, levadura, aceite de soja y sal) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100gUnidade média (90 g)
EnergiakJ993893
Energiakcal237213
Umidadeg50,645,5
Carboidrato totalg21,018,9
Carboidrato disponívelg20,418,4
Proteínag15,113,6
Lipídiosg10,49,36
Fibra alimentarg0,590,53
Álcoolg0,000,00
Cinzasg2,872,58
Colesterolmg37,934,1
Ácidos graxos saturadosg5,214,69
Ácidos graxos monoinsaturadosg2,632,37
Ácidos graxos poliinsaturadosg0,580,52
Ácidos graxos transg0,270,24
Cálciomg273245
Ferromg1,501,35
Sódiomg581522
Magnésiomg21,219,1
Fósforomg274246
Potássiomg182163
Manganêsmg0,170,15
Zincomg2,121,91
Cobremg0,090,08
Selêniomcg8,157,34
Vitamina A (RE)mcg48,843,9
Vitamina A (RAE)mcg47,142,4
Vitamina Dmcg0,630,57
Alfa-tocoferol (Vitamina E)mg0,130,12
Tiaminamg0,170,15
Riboflavinamg0,150,14
Niacinamg1,601,44
Vitamina B6mgtrtr
Vitamina B12mcg0,590,53
Vitamina Cmg0,780,70
Equivalente de folatomcg56,450,8
Sal de adiçãog0,300,27
Açúcar de adiçãog3,002,70
Gordura de adiçãog0,150,14
Proteína vegetalg2,452,21
Proteína animalg12,611,3
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