Código: BRC0228A
Grupo: A - Cereais e derivados
Tipo de Alimento: B - Alimento processado (ingrediente)
Descrição: Macarrão, trigo, integral, cru, Brasil
<< Pasta, whole wheat, dry, Brazil >>
<< Masa, trigo integral, cruda >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Colher servir cheia (40 g) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 1489 | 595 |
| Energia | kcal | 352 | 140 |
| Umidade | g | 8,21 | 3,28 |
| Carboidrato total | g | 75,4 | 30,2 |
| Carboidrato disponível | g | 65,4 | 26,2 |
| Proteína | g | 14,0 | 5,60 |
| Lipídios | g | 1,61 | 0,64 |
| Fibra alimentar | g | 10,0 | 4,01 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 0,76 | 0,30 |
| Colesterol | mg | 0,00 | 0,00 |
| Ácidos graxos saturados | g | 0,47 | 0,19 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 0,20 | 0,08 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,62 | 0,25 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,00 | 0,00 |
| Cálcio | mg | 25,5 | 10,2 |
| Ferro | mg | 1,69 | 0,68 |
| Sódio | mg | 10,6 | 4,23 |
| Magnésio | mg | 40,8 | 16,3 |
| Fósforo | mg | 147 | 58,9 |
| Potássio | mg | 216 | 86,8 |
| Manganês | mg | 0,78 | 0,31 |
| Zinco | mg | 1,15 | 0,46 |
| Cobre | mg | 0,22 | 0,09 |
| Selênio | mcg | 7,52 | 3,01 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,25 | 0,10 |
| Tiamina | mg | 0,41 | 0,16 |
| Riboflavina | mg | 0,22 | 0,09 |
| Niacina | mg | 8,69 | 3,48 |
| Vitamina B6 | mg | 0,28 | 0,11 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina C | mg | tr | tr |
| Equivalente de folato | mcg | 69,0 | 27,6 |
| Sal de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Gordura de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Proteína vegetal | g | NA | NA |
| Proteína animal | g | NA | NA |
De acordo com a Agência Nacional de Vigilância Sanitária, a porção de consumo recomendada para este produto é de: 80 g
