Código: BRC0346E
Grupo: E - Pescados e frutos do mar
Tipo de Alimento: D - Preparação
Nome Científico: Penaeus brasiliensis
Descrição: Crustáceo, camarão, s/ casca, cozido, c/ molho de tomate (tomate, c/ óleo, cebola e alho), s/ sal
<< Crustacean, shrimp, shelled, cooked, with tomato sauce (tomato, with oil, onion and garlic), unsalted >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100gColher servir cheia (40 g)Colher sopa cheia (20 g)
EnergiakJ34413768
Energiakcal823216
Umidadeg81,032,416,2
Carboidrato totalg1,340,540,27
Carboidrato disponívelg0,830,330,17
Proteínag14,75,862,93
Lipídiosg2,070,830,41
Fibra alimentarg0,510,200,10
Álcoolg0,000,000,00
Cinzasg1,540,610,31
Colesterolmg24598,249,1
Ácidos graxos saturadosg0,570,230,11
Ácidos graxos monoinsaturadosg0,450,180,09
Ácidos graxos poliinsaturadosg0,830,330,17
Ácidos graxos transg0,010,000,00
Cálciomg69,227,713,8
Ferromg1,890,760,38
Sódiomg35414170,8
Magnésiomg17,36,933,46
Fósforomg20582,341,2
Potássiomg13755,027,5
Manganêsmg0,060,030,01
Zincomg0,970,390,19
Cobremg0,150,060,03
Selêniomcg35,314,17,06
Vitamina A (RE)mcg27,310,95,47
Vitamina A (RAE)mcg13,75,472,73
Vitamina Dmcg0,060,020,01
Alfa-tocoferol (Vitamina E)mg1,360,540,27
Tiaminamg0,030,010,01
Riboflavinamg0,010,000,00
Niacinamg0,800,320,16
Vitamina B6mg0,010,010,00
Vitamina B12mcg1,230,490,25
Vitamina Cmg4,071,630,81
Equivalente de folatomcg16,76,683,34
Sal de adiçãog0,000,000,00
Açúcar de adiçãog0,000,000,00
Gordura de adiçãog---
Proteína vegetalg---
Proteína animalg---
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