Código: BRC0100K
Grupo: K - Açúcares e doces
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Suspiro, merengue, caseiro
<< Meringue, homemade >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (40 g) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 1603 | 641 |
| Energia | kcal | 377 | 150 |
| Umidade | g | 5,40 | 2,16 |
| Carboidrato total | g | 89,3 | 35,7 |
| Carboidrato disponível | g | 89,3 | 35,7 |
| Proteína | g | 5,00 | 2,00 |
| Lipídios | g | 0,00 | 0,00 |
| Fibra alimentar | g | 0,00 | 0,00 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 0,30 | 0,12 |
| Colesterol | mg | 0,00 | 0,00 |
| Ácidos graxos saturados | g | 0,00 | 0,00 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 0,00 | 0,00 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,00 | 0,00 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,00 | 0,00 |
| Cálcio | mg | 3,00 | 1,20 |
| Ferro | mg | 0,09 | 0,04 |
| Sódio | mg | 78,0 | 31,2 |
| Magnésio | mg | 5,00 | 2,00 |
| Fósforo | mg | 4,00 | 1,60 |
| Potássio | mg | 55,0 | 22,0 |
| Manganês | mg | - | - |
| Zinco | mg | 0,00 | 0,00 |
| Cobre | mg | - | - |
| Selênio | mcg | 5,30 | 2,12 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,00 | 0,00 |
| Tiamina | mg | 0,00 | 0,00 |
| Riboflavina | mg | 0,17 | 0,07 |
| Niacina | mg | 1,42 | 0,57 |
| Vitamina B6 | mg | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina C | mg | 0,00 | 0,00 |
| Equivalente de folato | mcg | 2,00 | 0,80 |
| Sal de adição | g | NA | NA |
| Açúcar de adição | g | NA | NA |
| Gordura de adição | g | - | - |
| Proteína vegetal | g | - | - |
| Proteína animal | g | - | - |
