Código: BRC0138A
Grupo: A - Cereais e derivados
Tipo de Alimento: C - Alimento processado pronto para consumo
Marca: Jurema
Descrição: Milho, verde, grão, cozido no vapor, Brasil
<< Corn, sweet, grain, steam, drained, Brazil >>
<< Maíz, dulce, grano, cocido al vapor, drenado, Brasil >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Colher sobremesa cheia (17 g) | Colher sobremesa rasa (11 g) | Colher sopa cheia (24 g) | Colher sopa rasa (14 g) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 407 | 69 | 44 | 97 | 56 |
| Energia | kcal | 97 | 16 | 10 | 23 | 13 |
| Umidade | g | 75,3 | 12,8 | 8,29 | 18,1 | 10,5 |
| Carboidrato total | g | 18,4 | 3,12 | 2,02 | 4,41 | 2,57 |
| Carboidrato disponível | g | 14,3 | 2,42 | 1,57 | 3,42 | 2,00 |
| Proteína | g | 3,40 | 0,58 | 0,37 | 0,82 | 0,48 |
| Lipídios | g | 2,00 | 0,34 | 0,22 | 0,48 | 0,28 |
| Fibra alimentar | g | 4,10 | 0,70 | 0,45 | 0,98 | 0,57 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 0,92 | 0,16 | 0,10 | 0,22 | 0,13 |
| Colesterol | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Ácidos graxos saturados | g | 0,51 | 0,09 | 0,06 | 0,12 | 0,07 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 0,68 | 0,12 | 0,07 | 0,16 | 0,10 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,77 | 0,13 | 0,08 | 0,18 | 0,11 |
| Ácidos graxos trans | g | NA | NA | NA | NA | NA |
| Cálcio | mg | 2,25 | 0,38 | 0,25 | 0,54 | 0,32 |
| Ferro | mg | 0,61 | 0,10 | 0,07 | 0,15 | 0,09 |
| Sódio | mg | 270 | 45,9 | 29,7 | 64,9 | 37,8 |
| Magnésio | mg | 21,2 | 3,60 | 2,33 | 5,08 | 2,96 |
| Fósforo | mg | 63,6 | 10,8 | 7,00 | 15,3 | 8,91 |
| Potássio | mg | 168 | 28,6 | 18,5 | 40,4 | 23,5 |
| Manganês | mg | 0,10 | 0,02 | 0,01 | 0,02 | 0,01 |
| Zinco | mg | 0,52 | 0,09 | 0,06 | 0,12 | 0,07 |
| Cobre | mg | 0,05 | 0,01 | 0,01 | 0,01 | 0,01 |
| Selênio | mcg | NA | NA | NA | NA | NA |
| Vitamina A (RE) | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Tiamina | mg | tr | tr | tr | tr | tr |
| Riboflavina | mg | 0,05 | 0,01 | 0,01 | 0,01 | 0,01 |
| Niacina | mg | 3,88 | 0,66 | 0,43 | 0,93 | 0,54 |
| Vitamina B6 | mg | tr | tr | tr | tr | tr |
| Vitamina B12 | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina C | mg | 1,81 | 0,31 | 0,20 | 0,43 | 0,25 |
| Equivalente de folato | mcg | 21,3 | 3,63 | 2,35 | 5,12 | 2,99 |
| Sal de adição | g | NA | NA | NA | NA | NA |
| Açúcar de adição | g | NA | NA | NA | NA | NA |
| Gordura de adição | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Proteína vegetal | g | 3,40 | 0,58 | 0,37 | 0,82 | 0,48 |
| Proteína animal | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
De acordo com a Agência Nacional de Vigilância Sanitária, a porção de consumo recomendada para este produto é de: 130 g
