Código: BRC0008C
Grupo: C - Frutas e derivados
Tipo de Alimento: A - Alimento in natura
Nome Científico: Musa acuminata Colla x Musa balbisiana Colla
Descrição: Banana, da terra, in natura, Brasil
<< Banana, ´terra´, raw, Brazil >>
<< Plátano, terra, en natura >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (80 g) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 592 | 473 |
| Energia | kcal | 140 | 111 |
| Umidade | g | 63,9 | 51,1 |
| Carboidrato total | g | 33,7 | 26,9 |
| Carboidrato disponível | g | 32,1 | 25,7 |
| Proteína | g | 1,44 | 1,15 |
| Lipídios | g | 0,24 | 0,19 |
| Fibra alimentar | g | 1,53 | 1,22 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 0,78 | 0,63 |
| Colesterol | mg | 0,00 | 0,00 |
| Ácidos graxos saturados | g | 0,08 | 0,06 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | tr | tr |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | tr | tr |
| Ácidos graxos trans | g | 0,00 | 0,00 |
| Cálcio | mg | 3,28 | 2,62 |
| Ferro | mg | 0,29 | 0,23 |
| Sódio | mg | tr | tr |
| Magnésio | mg | 29,6 | 23,7 |
| Fósforo | mg | 25,5 | 20,4 |
| Potássio | mg | 328 | 262 |
| Manganês | mg | 0,84 | 0,67 |
| Zinco | mg | 0,16 | 0,13 |
| Cobre | mg | 0,05 | 0,04 |
| Selênio | mcg | 0,30 | 0,24 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 239 | 191 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 119 | 95,6 |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,07 | 0,06 |
| Tiamina | mg | 0,03 | 0,02 |
| Riboflavina | mg | 0,02 | 0,02 |
| Niacina | mg | tr | tr |
| Vitamina B6 | mg | 0,14 | 0,11 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina C | mg | 15,7 | 12,6 |
| Equivalente de folato | mcg | 23,0 | 18,4 |
| Sal de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Gordura de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Proteína vegetal | g | 1,44 | 1,15 |
| Proteína animal | g | 0,00 | 0,00 |
