Código: BRC0457A
Grupo: A - Cereais e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Arroz, c/ mandioca (aipim, macaxeira) cozida, c/ sal (arroz polido cozido (c/ óleo, cebola e alho), mandioca (aipim, macaxeira cozida), c/ sal)
<< Rice with cassava, with salt (boiled white rice (with oil, onion and garlic), boiled cassava, with salt) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100gColher servir cheia (55 g)Colher servir rasa (40 g)
EnergiakJ547300218
Energiakcal1297151
Umidadeg67,537,127,0
Carboidrato totalg29,516,211,8
Carboidrato disponívelg27,915,411,2
Proteínag1,520,840,61
Lipídiosg0,910,500,37
Fibra alimentarg1,520,840,61
Álcoolg0,000,000,00
Cinzasg0,620,340,25
Colesterolmg0,000,000,00
Ácidos graxos saturadosg0,200,110,08
Ácidos graxos monoinsaturadosg0,200,110,08
Ácidos graxos poliinsaturadosg0,420,230,17
Ácidos graxos transgNANANA
Cálciomg12,26,694,87
Ferromg0,200,110,08
Sódiomg95,152,338,0
Magnésiomg25,113,810,1
Fósforomg22,312,38,92
Potássiomg65,736,126,3
Manganêsmg0,530,290,21
Zincomg0,340,190,14
Cobremg0,080,050,03
Selêniomcg1,060,580,42
Vitamina A (RE)mcg5,092,802,04
Vitamina A (RAE)mcg2,541,401,02
Vitamina Dmcg0,000,000,00
Alfa-tocoferol (Vitamina E)mg0,170,090,07
Tiaminamg0,030,020,01
Riboflavinamgtrtrtr
Niacinamgtrtrtr
Vitamina B6mg0,020,010,01
Vitamina B12mcg0,000,000,00
Vitamina Cmg5,723,152,29
Equivalente de folatomcg6,553,602,62
Sal de adiçãog0,470,260,19
Açúcar de adiçãog0,000,000,00
Gordura de adiçãog---
Proteína vegetalg---
Proteína animalg---
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