Código: BRC0003M
Grupo: L - Miscelâneas
Tipo de Alimento: C - Alimento processado pronto para consumo
Descrição: Sundae, Chocolate, McDonald´s (dado importado)
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Dado analíticos provenientes de fonte internacional.
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (60 g) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 796 | 477 |
| Energia | kcal | 189 | 113 |
| Umidade | g | 58,8 | 35,3 |
| Carboidrato total | g | 30,1 | 18,0 |
| Carboidrato disponível | g | 29,7 | 17,8 |
| Proteína | g | 4,14 | 2,48 |
| Lipídios | g | 5,91 | 3,55 |
| Fibra alimentar | g | 0,40 | 0,24 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 1,09 | 0,65 |
| Colesterol | mg | 13,0 | 7,80 |
| Ácidos graxos saturados | g | 3,59 | 2,16 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 1,05 | 0,63 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,22 | 0,13 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,24 | 0,15 |
| Cálcio | mg | 139 | 83,4 |
| Ferro | mg | 0,83 | 0,50 |
| Sódio | mg | 94,0 | 56,4 |
| Magnésio | mg | 19,0 | 11,4 |
| Fósforo | mg | 128 | 76,8 |
| Potássio | mg | 246 | 147 |
| Manganês | mg | 0,07 | 0,04 |
| Zinco | mg | 0,56 | 0,34 |
| Cobre | mg | 0,05 | 0,03 |
| Selênio | mcg | NA | NA |
| Vitamina A (RE) | mcg | NA | NA |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 81,0 | 48,6 |
| Vitamina D | mcg | NA | NA |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,19 | 0,11 |
| Tiamina | mg | 0,04 | 0,03 |
| Riboflavina | mg | 0,23 | 0,14 |
| Niacina | mg | 0,15 | 0,09 |
| Vitamina B6 | mg | 0,05 | 0,03 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,55 | 0,33 |
| Vitamina C | mg | NA | NA |
| Equivalente de folato | mcg | NA | NA |
| Sal de adição | g | NA | NA |
| Açúcar de adição | g | NA | NA |
| Gordura de adição | g | NA | NA |
| Proteína vegetal | g | 0,00 | 0,00 |
| Proteína animal | g | 4,14 | 2,48 |
