Código: BRC0043N
Grupo: N - Alimentos para fins especiais
Tipo de Alimento: E - Preparação (alimento com alteração de textura)
Descrição: Papa de batata doce e maçã, s/ açúcar
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Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Colher servir cheia (55 g) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 389 | 213 |
| Energia | kcal | 92 | 50 |
| Umidade | g | 75,4 | 41,5 |
| Carboidrato total | g | 23,1 | 12,7 |
| Carboidrato disponível | g | 20,3 | 11,2 |
| Proteína | g | 0,85 | 0,47 |
| Lipídios | g | 0,18 | 0,10 |
| Fibra alimentar | g | 2,74 | 1,51 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 0,47 | 0,26 |
| Colesterol | mg | 0,00 | 0,00 |
| Ácidos graxos saturados | g | 0,04 | 0,02 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 0,00 | 0,00 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,08 | 0,04 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,00 | 0,00 |
| Cálcio | mg | 21,5 | 11,8 |
| Ferro | mg | 0,24 | 0,13 |
| Sódio | mg | 3,39 | 1,86 |
| Magnésio | mg | 14,0 | 7,71 |
| Fósforo | mg | 19,3 | 10,6 |
| Potássio | mg | 186 | 102 |
| Manganês | mg | 0,18 | 0,10 |
| Zinco | mg | 0,16 | 0,09 |
| Cobre | mg | 0,08 | 0,04 |
| Selênio | mcg | 0,20 | 0,11 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 1405 | 773 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 702 | 386 |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 1,18 | 0,65 |
| Tiamina | mg | 0,11 | 0,06 |
| Riboflavina | mg | 0,00 | 0,00 |
| Niacina | mg | 3,23 | 1,78 |
| Vitamina B6 | mg | 0,06 | 0,03 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina C | mg | 29,9 | 16,4 |
| Equivalente de folato | mcg | 7,42 | 4,08 |
| Sal de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Gordura de adição | g | - | - |
| Proteína vegetal | g | - | - |
| Proteína animal | g | - | - |
