Código: BRC0180C
Grupo: C - Frutas e derivados
Tipo de Alimento: C - Alimento processado pronto para consumo
Nome Científico: Phoenix dactylifera
Descrição: Tâmara, seca (dado importado)
<< Date, dried (imported date) >>
<< Dáctil, deshidratada (dato importado) >>
Dado analíticos provenientes de fonte internacional.
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Porção média (40 g) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 1316 | 526 |
| Energia | kcal | 311 | 124 |
| Umidade | g | 16,0 | 6,40 |
| Carboidrato total | g | 80,1 | 32,0 |
| Carboidrato disponível | g | 70,4 | 28,2 |
| Proteína | g | 2,00 | 0,80 |
| Lipídios | g | 0,20 | 0,08 |
| Fibra alimentar | g | 9,70 | 3,88 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 1,70 | 0,68 |
| Colesterol | mg | NA | NA |
| Ácidos graxos saturados | g | NA | NA |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | NA | NA |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | NA | NA |
| Ácidos graxos trans | g | 0,00 | 0,00 |
| Cálcio | mg | 47,0 | 18,8 |
| Ferro | mg | 2,60 | 1,04 |
| Sódio | mg | 14,0 | 5,60 |
| Magnésio | mg | 50,0 | 20,0 |
| Fósforo | mg | 58,0 | 23,2 |
| Potássio | mg | 730 | 292 |
| Manganês | mg | 0,47 | 0,19 |
| Zinco | mg | 0,60 | 0,24 |
| Cobre | mg | 0,19 | 0,08 |
| Selênio | mcg | NA | NA |
| Vitamina A (RE) | mcg | tr | tr |
| Vitamina A (RAE) | mcg | tr | tr |
| Vitamina D | mcg | NA | NA |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | NA | NA |
| Tiamina | mg | 0,00 | 0,00 |
| Riboflavina | mg | 0,10 | 0,04 |
| Niacina | mg | 1,40 | 0,56 |
| Vitamina B6 | mg | NA | NA |
| Vitamina B12 | mcg | NA | NA |
| Vitamina C | mg | 5,00 | 2,00 |
| Equivalente de folato | mcg | NA | NA |
| Sal de adição | g | NA | NA |
| Açúcar de adição | g | NA | NA |
| Gordura de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Proteína vegetal | g | 2,00 | 0,80 |
| Proteína animal | g | 0,00 | 0,00 |
