Código: BRC0215C
Grupo: C - Frutas e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Suco natural, jabuticaba, s/ açúcar
<< Juice, brazilian fruit ´jabuticaba´, without sugar >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Copo americano duplo (240 mL) | Copo americano pequeno (165 mL) |
|---|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 88 | 210 | 144 |
| Energia | kcal | 21 | 49 | 34 |
| Umidade | g | 94,3 | 226 | 155 |
| Carboidrato total | g | 5,04 | 12,1 | 8,32 |
| Carboidrato disponível | g | 4,39 | 10,5 | 7,24 |
| Proteína | g | 0,13 | 0,30 | 0,21 |
| Lipídios | g | 0,15 | 0,37 | 0,25 |
| Fibra alimentar | g | 0,65 | 1,57 | 1,08 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 0,37 | 0,88 | 0,60 |
| Colesterol | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Ácidos graxos saturados | g | NA | NA | NA |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | NA | NA | NA |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | NA | NA | NA |
| Ácidos graxos trans | g | NA | NA | NA |
| Cálcio | mg | 2,90 | 6,96 | 4,79 |
| Ferro | mg | 0,03 | 0,08 | 0,05 |
| Sódio | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Magnésio | mg | 6,18 | 14,8 | 10,2 |
| Fósforo | mg | 5,06 | 12,1 | 8,35 |
| Potássio | mg | 45,1 | 108 | 74,4 |
| Manganês | mg | 0,10 | 0,25 | 0,17 |
| Zinco | mg | 0,10 | 0,24 | 0,16 |
| Cobre | mg | 0,03 | 0,06 | 0,04 |
| Selênio | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina A (RE) | mcg | NA | NA | NA |
| Vitamina A (RAE) | mcg | NA | NA | NA |
| Vitamina D | mcg | NA | NA | NA |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | NA | NA | NA |
| Tiamina | mg | 0,02 | 0,05 | 0,03 |
| Riboflavina | mg | tr | tr | tr |
| Niacina | mg | tr | tr | tr |
| Vitamina B6 | mg | tr | tr | tr |
| Vitamina B12 | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina C | mg | 24,7 | 59,2 | 40,7 |
| Equivalente de folato | mcg | NA | NA | NA |
| Sal de adição | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Gordura de adição | g | - | - | - |
| Proteína vegetal | g | - | - | - |
| Proteína animal | g | - | - | - |
