Código: BRC0006C
Grupo: C - Frutas e derivados
Tipo de Alimento: A - Alimento in natura
Nome Científico: Musa spp.
Descrição: Banana, in natura (média diferentes variedades), Brasil
<< Banana, raw (average of different varieties), Brazil >>
<< Plátano, en natura (promedio de diferentes variedades) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (65 g) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 463 | 300 |
| Energia | kcal | 109 | 70 |
| Umidade | g | 71,1 | 46,2 |
| Carboidrato total | g | 26,7 | 17,4 |
| Carboidrato disponível | g | 24,5 | 15,9 |
| Proteína | g | 1,27 | 0,83 |
| Lipídios | g | 0,19 | 0,12 |
| Fibra alimentar | g | 2,24 | 1,46 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 0,78 | 0,50 |
| Colesterol | mg | 0,00 | 0,00 |
| Ácidos graxos saturados | g | 0,06 | 0,04 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | tr | tr |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | tr | tr |
| Ácidos graxos trans | g | 0,00 | 0,00 |
| Cálcio | mg | 4,29 | 2,79 |
| Ferro | mg | 0,32 | 0,21 |
| Sódio | mg | tr | tr |
| Magnésio | mg | 31,0 | 20,2 |
| Fósforo | mg | 23,0 | 14,9 |
| Potássio | mg | 346 | 225 |
| Manganês | mg | 0,51 | 0,33 |
| Zinco | mg | 0,17 | 0,11 |
| Cobre | mg | 0,08 | 0,05 |
| Selênio | mcg | 0,13 | 0,09 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 25,6 | 16,6 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 12,8 | 8,31 |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,06 | 0,04 |
| Tiamina | mg | tr | tr |
| Riboflavina | mg | tr | tr |
| Niacina | mg | tr | tr |
| Vitamina B6 | mg | 0,12 | 0,08 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina C | mg | 11,2 | 7,31 |
| Equivalente de folato | mcg | 23,0 | 15,0 |
| Sal de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Gordura de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Proteína vegetal | g | 1,27 | 0,83 |
| Proteína animal | g | 0,00 | 0,00 |
